大家好！ 我是小胖 ，今天来分享一道非常好吃的家常菜 ，赛鲍鱼 。原料其实非常简单 ，就是一些肉馅和香菇 ，把肉馅调味， 加入少许的盐和胡椒粉 ，料酒， 清水适量 ，搅拌均匀上劲即可 ！然后把香菇去掉根部， 放入开水中 锅中煮上十秒钟即可捞出过凉水备用 ，然后把香菇从里面改十字花刀 ，再包上肉馅 ，穿上牙签， 粘上玉米淀粉 。锅上火倒入宽油，油温四成热， 下入香菇炸至表面金黄酥脆 ，捞出控油摆在盘中 ， 然后锅中加入适量清水， 再加入蚝油5克， 生抽 3克，老抽 2滴，白糖 1克，勾入适量的水淀粉 至汤汁黏稠， 即可浇在香菇上 。一道美味的赛鲍鱼就做好了，喜 欢的可以收藏起来 试着做一下 ，非常好吃 ！

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