赶紧去厨房为自己做了道——猪排滑蛋饭。

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香嫩的猪排超级入味，一口下去还会爆汁，配上香滑柔软的鸡蛋，那叫一个香！

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这大碗饭不一会儿就被我吃个精光，喜欢的小伙伴也赶紧试试吧~

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梅花肉

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盐、黑胡椒、淀粉、面包糠甜辣酱、番茄酱、蚝油、酱油料酒、葱花、白芝麻、蛋液、洋葱

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梅花肉放在砧板上，用棍子敲打，拍打让肉松弛一下更嫩 。

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加1勺盐、适量黑胡椒，涂抹均匀，腌制20分钟。

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肉裹上淀粉、蛋液、面包糠。

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油温7成热下入猪排，小火慢慢炸到金黄色就捞出来。

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切成方便吃的小块。

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准备一碗酱汁：1勺甜辣酱、1勺番茄酱、1勺蚝油、1勺酱油、2勺料酒、半勺盐、半碗水，搅拌均匀。

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刚刚调好的酱汁加洋葱煮开。

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倒猪排，最后淋上裹猪排剩下的蛋液，盖上盖子焖5分钟就可以了。

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撒上芝麻跟葱花，哇这香味，瞬间被治愈了。

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一定要试试这碗猪排滑蛋饭！外酥里嫩，酱汁浓郁，太香啦~