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3、
贫富有差别，冬衣大不同
裘衣
达官贵人穿“裘衣”来抵御严寒，其中狐裘和貂裘最为珍贵。其实，裘并不是古代贵族的专利，它根据材质的不同贫富皆宜，算是古代最常见的冬服。有钱人家穿狐、貂、貉、豹所制的裘衣，轻薄保暖。普通人家取暖就只能选择鹿裘、羊裘、狗裘。




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布衣
除了裘衣，一般老百姓还用丝麻作为制作被褥、冬服的主要原料。用丝麻制成的冬服称为“袍”、“茧”。家里贫苦的农户冬天则会穿“布衣”或“褐”，其中褐是用兽毛或粗麻等编织而成的一种粗服，类似麻袋片。




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纸衣
唐宋时期，人们用较厚而坚的楮皮纸缝制纸衣，也称“纸裘”。其质地坚韧，揉皱之后耐穿，可以抵挡风寒，最主要的是价格便宜，所以称为贫民士子出门首选之物。
据考证，这种纸应该比较像是“无纺布”，它们都是纤维做成的薄片，未经经纬线的织造。还可以制成“纸被”“纸帐”。陆游为感谢好友朱熹纸被相赠曾作诗：“纸被围身度雪天，白于狐腋软于绵”。而纸帐，则是文人雅士喜欢的床具，印着梅花，所以又叫“梅帐”，既御寒，又风雅。




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4、
大口吃肉，大口喝酒
吃火锅
虽然古人有这么多方式来抵御严寒，但如果论及冬天做什么最能暖和身子，当然是吃火锅了！早在先秦时期，我国就已经有火锅了，但用的不是锅，而是鼎，准确的叫法应该是“火鼎”。
宋代，人们开始用火锅涮肉吃了，但涮的不是牛羊肉，而是兔肉。
真正奠定今天涮肉火锅基础的是蒙古族人。蒙古族人好吃羊肉，但在外行军打仗时，炖羊肉很麻烦，因此他们就将羊肉薄切，在沸水里涮一下即熟。随着蒙古族人征服中原，这种火锅也传入了内地。热气腾腾的涮肉火锅，在北方更受欢迎，因为它不光好吃，还能取暖。




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喝酒
饮酒可以让身体发热，是古人取暖的方式之一。来一个小火炉，围炉煮酒作诗，也是诗人的最爱：
绿蚁新醅酒，红泥小火炉。晚来天欲雪，能饮一杯无？——白居易《问刘十九》
大寒岂可无杯酒，欲致多多恨未能。——方回《永乐沽酒》
这样的意境很美，但是现代科学证明喝酒御寒并不可取，因为喝酒发热只是暂时的，在酒精的刺激下，体内的热量反而被消耗得更多，越喝越冷，所以冬季喝酒，小酌怡情即可。




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