五花肉、里脊肉、梅花肉哪个部位的猪肉比较好吃?教你怎么分辨

无论猪肉价格上涨多少,都改变不了中国是世界上最能吃猪肉的国家这一事实。毕竟,世界上一半的猪肉都在中国,我们的人民是最“能”吃猪肉的。五花肉、、梅花肉、猪蹄、猪舌、猪头肉等。,所有这些都可以被我们烹饪成美味的食物。

但是随着健康意识的提高,很多人在吃猪肉的时候已经不再只在乎味道了。人们经常问我们吃猪肉哪一部分好,哪一部分最不容易长胖。所以今天,爆炸课上的营养师会很好的告诉你:
先说大家最关心的是什么,哪种肉不太容易长胖,这涉及到两个指标——和热量。每100克肉,里脊肉含有150千卡的能量,是所有中最低的。

然后,梅花肉155大卡,猪舌184大卡,腿大腿肉190大卡,猪蹄260大卡。
【五花肉、里脊肉、梅花肉哪个部位的猪肉比较好吃?教你怎么分辨】至于脂肪,含量最低的是里脊和梅花肉,只有7.9g..然后是猪舌12.4克,腿肉12.8克,猪蹄18.8克。
所以对于想控制体重的人来说,要以里脊肉和梅花肉为主,其次是猪舌和腿肉,然后是猪蹄。至于其他没提到的部分,热量比提到的高,自然不建议大家吃。

当然,有些人吃猪肉是为了营养,也就是为了蛋白质摄入。想必很多人都看过一个列表。猪肉各部位蛋白质含量最高的是猪皮和猪肉。数据显示,每100克肉中,猪皮含蛋白质24.7克,猪蹄含蛋白质22.6克,位居前两位。
但其实爆炸式营养班的营养学家提醒大家,这两部分绝不是补充蛋白质的好选择。因为它们所含的蛋白质大多是质量很差的胶原蛋白。这种蛋白质的吸收率很差,胶原蛋白除了让食物口感更好之外没有其他用途。

不考虑猪皮和猪肉,梅花肉和里脊肉的蛋白质含量还是最高的,每100克含20克左右。所以总体来说,梅花肉和里脊肉是大家最推荐的食物。
但是看到这里,可能有人会想问,我最喜欢的五花肉是什么?可惜这部分可以说是全面黑名单了。每100克含有高达568千卡,只有9.3克蛋白质和59克脂肪。

一般来说,为了满足自己的味蕾,大家偶尔吃一点五花肉也是可以理解的。但是为了健康,尽量少吃这部分。如果可以,最好不要吃。
亲爱的朋友,你喜欢猪肉吗?你知道吃猪肉要注意什么吗?在下面评论区留言分享你的人生经历。

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