42天的即食鸡是激素刺激的吗?营养师告诉你如何选择
只要是关于鸡的视频或者文章,人们就会经常评论:现在鸡已经放了40多天了,这种速食鸡必须注射激素。谁敢吃?
这种认知在人群中非常普遍,很多人都不敢吃鸡或者只吃土鸡。但是爆炸式营养班的营养师告诉大家,肉鸡出来40多天是很正常的,而“激素鸡”的说法只是一个传说:
【42天的即食鸡是激素刺激的吗?营养师告诉你如何选择】在很多人的记忆中,一只鸡是从孵化到最后上桌的,一开始要养半年。所以40多天放出来的鸡现在都觉得不正常。如果不使用激素,怎么会长这么快?
其实这个想法很落后。据显示,从1935年到1995年的70年间,全世界肉鸡的屠宰年龄从95天缩短到40天。
21世纪,这个时间甚至在缩短。以中国为例,2005年发布的《商品肉鸡生产技术规程》规定,肉鸡6周龄(42天)的体重指数为2420克。而且这个的鸡可以卖,可以吃。
所以早在10多年前,40多天放出来的鸡都符合国家标准。如果鸡不健康,对人体有害,国家是不会允许它存在的。
至于“激素鸡”,这里给大家讲个故事。一方面,一些坏农民缺乏法律意识,因为国家不允许饲料或动物饮用水中含有激素。
另一方面,他们缺乏耕作。他们想赚更多的钱。当他们在网上听到有人说“激素鸡”长得很快时,他们就试图在过程中使用激素。
但结果很惨,不仅能缩短生长周期,增加鸡的体重,还容易导致大量鸡的死亡。另外激素价格也不便宜,可以说是大亏。
一般来说,只要商家不傻,就不会给鸡喂激素。“激素鸡”只是一个传说。一般来说,只要从正规渠道买鸡,就可以放心吃了。
另外,前面提到过,有的人只吃土鸡。爆炸营养班的营养师告诉大家,土鸡没有特别的营养和作用,营养价值和肉鸡差不多。
当然肉鸡肌间脂肪少,沉积了一些风味物质。所以必须承认,土鸡真的好一些。如果有人为了口味而追求土鸡,可以理解。
亲爱的朋友们,你们喜欢吃鸡肉吗?你认为这样的鸡安全吗?在下面评论区留言分享你的人生经历。
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