猪肝也是一道美味的菜，你喜欢吃猪肝吗嫩滑很下饭
材料：猪肝，青红椒，洋葱，蚝油，生抽，鸡精，生粉，生姜，蒜米，料酒。
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做法：青红椒切片，洋葱切片，生姜切末，蒜米切成蒜蓉，猪肝切薄片放料酒，姜末腌制20分钟，锅里放入油把猪肝炒至熟透出锅备用。
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锅再次加油放姜末，蒜蓉，青红椒，洋葱炒至青红椒8成熟，放入猪肝，鸡精，生抽，蚝油，大火翻炒2分钟，最后放生粉水勾芡就可以了。
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