在日常生活中，相信大家都知道鸡蛋营养美味，很多人都喜欢吃，那么你知道在鸡蛋上用针扎些小孔有什么作用吗？下面一起跟着小编来看看吧

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在日常生活中，相信大家都知道鸡蛋营养美味，很多人都喜欢吃，那么你知道在鸡蛋上用针扎些小孔有什么作用吗？下面一起跟着小编来看看吧第一步：首先我们准备两个新鲜鸡蛋和一根针

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首先我们准备两个新鲜鸡蛋和一根针第二步：然后用针在鸡蛋壳上扎个小孔，最好扎在鸡蛋底部

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然后用针在鸡蛋壳上扎个小孔，最好扎在鸡蛋底部第三步：扎好后我们准备一锅冷水，然后放入鸡蛋，水没过鸡蛋即可，让它浸泡3分钟

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扎好后我们准备一锅冷水，然后放入鸡蛋，水没过鸡蛋即可，让它浸泡3分钟第四步：浸泡3分钟后我们开大火将水煮沸，等水煮沸后再转小火继续煮3分钟，然后将它捞出

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浸泡3分钟后我们开大火将水煮沸，等水煮沸后再转小火继续煮3分钟，然后将它捞出第五步：等鸡蛋稍微冷却后我们将它在桌上滚几圈，这样处理过的鸡蛋剥起来就更容易了，而且能够完整的把鸡蛋壳剥下来

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等鸡蛋稍微冷却后我们将它在桌上滚几圈，这样处理过的鸡蛋剥起来就更容易了，而且能够完整的把鸡蛋壳剥下来因为之前扎的小孔能让鸡蛋内部没有那么紧贴，而且这样煮出来的鸡蛋更加Q弹嫩滑