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ok~出锅，还可以撒一些奥利奥碎或者饼干碎伴着吃


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不过我闺女更喜欢直接吃，奶香味浓郁，
注意事项：越是这种食材、方法简单的东西，对食材的要求越高。就像这道鸡蛋牛奶布丁吧，一定要选生牛乳来做，也就是在外包装的配料表中只写着100%生牛乳的才行，这样做出来的布丁才嫩滑、奶香味十足。
&双皮奶还可以用类似的方法做双皮奶，同样要选用高品质的牛奶，味道不差于广州的南信。
配料：鸡蛋清3个、牛奶390克、淡奶油111克、白砂糖30克


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3个鸡蛋清中加入30克的白砂糖，搅拌均匀备用。同时将390克的牛奶和111克的淡奶油混合并加热，加热到四周出现气泡的产生就可以了，然后倒入大碗中至于通风阴凉处晾凉。


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待表面结出一层奶皮后，将奶液倒入蛋清中，混合均匀，然后凉水上锅蒸20分钟，关火后再焖10分钟左右。


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内部也超细腻，按方子可以做出大约3小碗的量，一家三口的量。
&香蕉牛奶松饼

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配料：香蕉1—2根、牛奶150ml、鸡蛋1个、面粉适量
烘焙：不粘锅小火烹饪


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将香蕉切成小块，中间部分可以切成薄片放到最后摆盘用。


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将香蕉捣成泥，我一般是用电饭锅配的粥勺背面进行碾压，喜欢吃香蕉的可以保留大一点的颗粒，不喜欢吃香蕉的就要捣的很细腻了。


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在捣好的香蕉泥中加入鸡蛋和牛奶，然后充分搅拌均匀。


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放入面粉，低筋、高筋、全买都可以，只是用来调节蛋液的稠度。


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搅拌至没有干粉，状态如图的稠度就可以了。


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用粥勺盛三分之二的面糊放入不沾锅中，这里是不需要放油的，所以是一款无盐无油的香蕉松饼，小宝宝们也可以吃，是不错的辅食选择。幼儿吃的少，所以食材一点要简而精，像供港壹号纯牛奶优选荷斯坦奶牛，供港42年始终坚持好牛自然产好奶的初心。每头奶牛平均日饲料的费用80元左右元标准，采用TRM全混合饲喂模式喂养产出符合“供港壹号”标准的高质量原奶，家长可放心给宝宝食用。


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等正面出现密集的小泡泡之后，就可以反面了