虽然现代医疗取得了很大的进步，但人们在谈到时仍然一脸恐惧。毕竟这种病还没有被攻克，每年都有无数人失去生命。
目前还没有明确的癌原因，但大量研究表明，日常与癌症的发生密切相关。可以说临床上很多癌症都是“吃”的。
所以，要想避免成为癌症的靶子，就要特别注意饮食，尤其是下面这些食物，会增加患癌症的风险，要及时从撤下！

首先，腌制食物
腌制食品有咸肉、咸菜、咸蛋等。这些食物味道重，容易吃，是餐桌上常见的菜肴。但腌制食品在生产过程中会加入大量的盐，过量的盐摄入会损伤胃粘膜，诱发胃炎、胃溃疡等慢性胃病。

而且腌制食品中含有硝酸盐，进入胃后可与蛋白质结合形成亚硝酸盐胺。这种物质具有高度致癌性，长期摄入会增加患胃癌的风险。

第二，热食
中国人似乎对“热”食物有一种痴迷。吃菜喝汤的时候，总觉得热的时候比较好吃。众所周知，如果食物太热，只会损伤脆弱的消化道粘膜，如口腔粘膜和食管粘膜。这些粘膜反复烫伤后，可能出现炎症、溃疡等慢性疾病，从而诱发食道癌、胃癌等疾病。
【巨蟹座是个“吃”的聪明人。这四种食物从来不上桌】所以建议每天吃饭的时候，建议把过热的食物稍微加热后再吃。另外，要尽量少吃火锅、麻辣烫等热食，以免危害身体健康。

第三，油炸和烟熏食品
油炸食品在生活中很受欢迎，尤其是年轻人，对炸鸡、汉堡等食物几乎没有抵抗力。
众所周知，油炸食品不仅失去了大部分营养，还会产生丙烯酰胺、苯并芘等致癌物质，大大增加了患癌症的风险。

烟熏食品也是如此，烟熏烤后也会产生苯并芘等致癌物。长期摄入也会增加患癌症的风险。
所以对于油炸和烟熏食品，一定要尽量少吃。通常情况下，我们应该尽量通过蒸、炖、煮来烹饪食物，以保持食物的原味。

第四，牛肉、猪肉等红肉
红肉是指烹调前呈红色的肉，包括牛肉、猪肉、羊肉等。红肉富含铁，会增加肠癌的风险。而且红肉的脂肪含量比较高，容易引起肥胖，肥胖还会诱发乳腺癌、胰腺癌、肠癌、子宫内膜癌等癌症。
我不想和癌症纠缠不清。建议减少红肉的摄入量，适当增加白肉的摄入量。红肉配蔬菜吃对身体更好。

总之，要想健康，防止癌症上门，必须少吃以上食物，注意合理饮食，做好荤素搭配。生活中也要坚持适当的运动，戒烟戒酒，保持乐观的心态。如果这些都能做到，有助于提高免疫力，预防各种疾病的发生。
另外建议普通人每年去医院体检一次，有助于提前发现一些隐患，及时处理，防患于未然！