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9、平底锅刷薄油，把芹菜叶饼放进去，小火烙。这饼薄，很容易熟。

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10、烙完一面，翻面再烙另外一面，三四分钟就能烙熟一张饼。用同样的办法把其余的面团做好。


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11、生蒜剥皮，放进蒜臼，捣成蒜泥，再加少许纯净水，滴几滴香油，搅拌均匀成蒜汁儿，然后倒进小碗中待用。


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12、芹菜叶烙好了，下手撕一大块儿饼，卷几下，蘸着蒜汁儿吃，芹菜叶的香气与蒜汁儿的辛辣气形成混合香，充斥着整个口腔，吃着好不过瘾！如若不吃生蒜，可省略这步。
【你常扔掉的这菜，其实是个宝，便宜又金贵，不懂吃就亏了】

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老妈说，芹菜中本身就含有盐分（含钠高），所以吃芹菜时，盐要少放，不然就太咸了。芹菜叶也一样，在和面时，加一点点盐就够。由于这饼多半是蔬菜，所以吃着没有负担，而且维生素含量高，这饼的营养也就比普通的家常饼好很多。不只是芹菜叶，像绿油油的小白菜儿也非常适合这样做，大家可以发挥聪明才智，举一反三。此图文作品系静默成诗原创，严禁不良自媒体搬运及盗图，作者保留追究法律责任的权利。