巧搭配才最好吃，营养美味全家都爱，一口下去回味无穷香菇板栗鸡块

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食材：鸡腿 2个、香菇 10朵、柿子椒 2个、板栗 1小碗、葱姜蒜 适量、干辣椒 6个、料酒 1勺、生抽 2勺、老抽 1/2勺、精盐 适量、胡椒粉 适量、食油 适量做法：1.将鸡腿剔骨切成小块，放入盐适量、料酒1勺、白胡椒粉适量，腌制10分钟。2.香菇洗净切片，青椒切片，板栗去皮、葱姜蒜和干辣椒切碎备用。3.平底锅中放入少许油，先将香菇煎一下，大致金黄即可，这样炒出的香菇口感更香，可以去除香菇的一些异味；板栗也放在平底锅中大致翻炒断生。4.另起锅，锅中放入适量的油后，待油热后先下入干辣椒翻炒出咸味，一定要小火哦，以免辣椒糊了；再下入葱姜蒜爆香。5.放入鸡块快速翻炒，直至鸡块变色后下入板栗翻炒，待鸡块和板栗均炒熟后下入事先煎好的香菇，调入酱油上色，最后下入青椒翻炒均匀，放入少量鸡精即可出锅。双菇炒肉片

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食材：香菇杏鲍菇肉片姜蒜葱或香菜油盐生抽白糖1、香菇洗净去蒂对半切开，个大的可以一分为三；2、杏鲍菇洗净切片备用；3、锅中烧开水，下一点油和盐，把香菇和杏鲍菇都下水焯熟，然后沥干水份备用；4、肉片事先用油盐渍一下入味，后热油锅，下肉片和姜蒜一起爆香；5、肉片七八成熟时即可加入一点生抽调味；6、再倒入焯好的双菇炒匀，再入少许盐调味，少量白糖提鲜；7、最后上锅前下葱花或者香菜炒匀即可！凉拌白菜

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1.大白菜一棵，去除烂帮，洗净。2.取半棵，切细丝，尽量选择白菜尖。3.加入生抽、醋、盐、鸡精、白糖，先别搅拌。4.加入葱丝。平底锅烧热油，放入辣椒丝煸炒出红油，倒入白菜盆中。5.趁热搅拌均匀即可，搅拌之前放入香菜段即可洋葱拌木耳

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1.木耳泡发切细条，用开水焯烫后备用。2.红椒切丝，洋葱去老皮后切丝。天猫双11红包领取中3.小碗里倒入陈醋，调入精盐，红糖拌匀成味汁。4.把调好的味汁浇在木耳洋葱丝上。5.洒入红椒丝，调入香油拌匀。香辣孜然牛柳

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1.食材分别有：牛柳、辣酱、小米椒末、孜然粉、熟芝麻、盐、料酒、生粉、干辣椒。2.我们把牛柳切成片，再碗里加盐、料酒和生粉，加有油盐的沸水锅炒断生后，捞出来放在圆子里。3.锅放油烧至5成热，下入牛柳片过油，倒出来沥油待用。锅里留底油，先放辣酱和小米椒和干辣椒，在倒入牛柳片爆炒、孜然粉和熟芝麻，在炒即可装盘。干煸菜花

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用料：菜花1个、五花肉100克、红椒1/2个、小葱1根、蒜5瓣、料酒5克、植物油1汤匙、食盐5克、白糖3克、生抽5克、豆豉辣酱半勺。1、五花肉切小块，红椒切丝，葱切段，蒜头去皮拍散；2、植物油锅入蒜头爆香，继续加入五花肉煸至金黄；3、倒入洗净沥干的菜花煸炒(菜花一定要充分沥干，不然就没有干煸的香味了)；4、调入少许料酒，一点生抽继续煸至菜花断生；5、加半勺豆豉辣酱，盐和白糖煸炒至入味；6、出锅前加入红椒丝和葱炒匀即可。