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【蟹味菇鸡蛋炒年糕】
原料：年糕鸡蛋蟹味菇小白菜生抽油盐
【家有学生早餐不将就，每天换着花样做简单美味又营养，孩子特爱吃】制作：鸡蛋加入少许盐打散备用；烧热锅放入适量的油，倒入蛋液煎至定型，划散成小块先盛出来；烧热锅放入少许油，放入蟹味菇进锅翻炒两下，加入年糕进去翻炒，炒时加入少许生抽，待到年糕炒软后加入青菜叶继续翻炒，再加入少许盐调味，最后加入鸡蛋翻炒均匀即可。