随着气温越来越高，新一波减肥浪潮在中掀起。为了减肥成功，大部分女性会拒绝吃主食，每餐省下精制白米面的热量，继续减肥。最终很少有女性能成功变瘦，增加了反弹的概率。

这个结果正好说明，不吃主食，不吃供能物质的减肥，会在短时间内造成体重下降，但很容易影响人每餐的饮食习惯。根据相关实践，大范围的体重波动会加速身体的衰老，甚至比肥胖危害更大。
所以我们在减肥期间对待主食的时候，需要分清情况。虽然细粮口感好，热量高，但是可以选择其他食物代替主食。此时、芋头、饱腹感强，热量比白米低，更适合人们减肥，但最应该选择哪一种呢？

营养成分方面，红薯、芋头、山药每百克的能量分别为61千卡、78.6千卡、84.8千卡。每百克碳水化合物含量分别为15.3克、12.1克和12.4克。如果要选择能量最低的，非常适合吃红薯。
红薯不仅富含不溶性膳食纤维，还富含果胶。在促进蠕动，增加便利感的同时，还能维持胃内和谐的内环境，对胃的健康非常有益。但是因为红薯是一种胀气的食物，如果你很久没有吃粗粮了，一定要注意刚开始的量，每次吃50g左右。多吃容易胀气，增加气体排放。

同时，对于视力不好的人，经常过度用眼，长时间伏案工作的人，红薯含有胡萝卜素和维生素A，有利于保护皮肤和黏膜健康，增强暗视，维持眼睛的生理功能。
对于芋头和山药来说，虽然整体热量比红薯高，但也可以作为减肥食品。其中，芋头被称为“地下人参”，它不同于其他根茎类食物，因为它具有很强的健脾作用。参考我国著名的《食本草》一书，“芋头有止咳、开胃、通肠、除烦退烧的作用”。

如果你的脾胃虚弱，经常出现腹泻、食欲不振、脾胃失活、消化不良、身体瘦弱等情况，不妨用芋头进行食疗，煮或蒸都是不错的方法。
山药重在养胃，修复受损的胃粘膜。大量动物实验发现，山药能提高体内消化酶的活性，作用于胃。符合要求的人不妨天天吃。
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