“无酒不欢“的人特别多，尤其在一块聚餐吃饭的时候 ，对于喜欢喝酒的人来说，没有酒完全缺少了灵魂，喝酒的时候一定要准备一些下酒菜 ，这样搭配起来更加完美 ，给大家分享喝酒超“硬”的5道下酒菜，个个都很经典，少一样老酒鬼都喝不嗨。

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1，油炸花生米
【喝酒超“硬”的5道下酒菜，个个都很经典，少一样老酒鬼都喝不嗨】花生米已经成为了喝酒人士不可缺少的一种下酒菜，无论是南方人还是北方人 ，喝酒的时候都会点上一盘花生米，几个人在一起喝酒，即便没有其它配菜，只有一个油炸花生米，大家也能喝上老半天。



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2，凉拌黄瓜
这个是夏天比较受欢迎的一道凉拌菜，做法特别简单，洗上两根黄瓜，搭配一些料汁，然后搅拌均匀就可以吃了，清脆又爽口，而且还是老酒鬼最喜欢的一道下酒菜 ，白酒的口感比较辣 ，吃上一口凉拌黄瓜 ，两者之间会产生中合，白酒的口感喝起来更加顺畅！



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3，酱牛肉
喝酒的时候不能只有素菜 ，也要有荤菜搭配 ，正所谓荤素搭配 ，喝着更美味，在众多肉食中 ，酱牛肉成为了喝酒人士的必备之选 ，也体现了我们中国人喝酒的风格， 一边大口吃肉， 一边大口喝酒 。



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4，凉拌皮蛋
皮蛋在制作的时候，需要用到石灰，所以吃起来有一种石灰的味道，有些人喜欢， 有些人讨厌，但是这也是一道非常不错的下酒菜，QQ弹弹，吃着非常美味，喝酒的识货，搭配着这道菜也是很不错的。



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5，卤鸡爪
虽然鸡爪上的肉不多，但是啃起来非常过瘾，本身喝酒的时候，大家都是消磨时间，一边啃着鸡爪，一边喝着小酒也是美哉美哉的，所以这道菜也是我们中国超硬的一道下酒菜！



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