年 。 在政府倡导下 ， 他种植了果冻橙、不知火与粑粑柑三个知名度并不高的新品种 ， 面积各占三分之一 。 五年后 ， 他感慨政府看得太准——三个品全火了 。
“以后有新品 ， 我还愿意尝试 。 ”胥洪福说 ， 近年来 ， 丹棱推动成立了专家大院和科技小院 ， “遇到难题 ， 到‘院子’里坐坐 ， 专家会手把手教你” 。
比如 ， 果冻橙“货架期”可从当年10月持续至次年2月 ， 其间自然降酸糖化 ， 口感趋优 。 但遇上霜冻期 ， 果冻橙会返酸 。 鉴于此 ， 当地农技人员首创“薄膜覆盖”和“单果套袋”的留树保鲜技术 。 此后 ， 经政府部门大力推广 ， 种植户们开始广泛给果冻橙穿上防冻的“衣服” ， 一件不够穿两件 ， 实现了橘橙品质的整体提升 。
好果子一定有好销路吗？丹棱人方晓祥深以为然 。 这个1994年出生的小伙子不修边幅 ， 却是当地拔尖的电商销售能手 ， 其运营的店铺连续三年杀入拼多多果冻橙热销榜前三 。 但他并不觉得自己掌握过人的运营技巧 ， 只是坚持“卖好货”而已 。
过去 ， 果冻橙的购销主要依靠直连大型水果批发市场的当地“代办”走货 ， 也因而出现了果农、采果、代办、分拣、打包等分工 。 但对方晓祥而言 ， 这些角色的扮演者不过是隔着辈分的亲戚或者几条街外的乡亲 。
基于熟人模式与乡土秩序 ， 人们从熟悉中获得信任 ， 得到从心所欲而不逾矩的自由 。 土生土长的方晓祥因而组织了一批信得过、有经验的老果农以传统方式甄选好果 ， “果品好不好 ， 关键看老乡” 。
比如 ， 尽管已购置分拣设备 ， 且这套机器至少能缩减一半的分拣成本 ， 但方晓祥坚持聘请那些摸了几十年橘橙的能人手工分拣 。 因为 ， 果冻橙果皮薄 ， 易受伤 ， “机器不知轻重 ， 除非有更适合果冻橙的设备 ， 我们才会考虑机选” 。