日式牛奶卷（云朵面包）

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造型????可爱爱的小面包???? 第一眼就被吸引啦～第一次做面包味道不错，奶香奶香，也成功啦??????个人制作过程的分享用料酵母3克温水10克高筋面粉（这里的量有40-60克可以替换成奶粉加入，家里没有备奶粉我都用了高筋面粉）310克糖10克盐2克蛋液30克（小个的鸡蛋）牛奶140克黄油25克日式牛奶卷（云朵面包）的做法

1. 1.酵母和温水混合一旁备用 2.除黄油以外的食材混合一起揉面 3.加入酵母继续揉4.加入黄油揉至不粘手（手揉面会比较费劲，我也是参考快速手揉面的教程）揉好的面团密封醒发原来的两倍大
   
   
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2. 醒发好的面团拿出揉面排气，分成8分揉圆，盖保鲜膜醒发20分钟
   
3. 取一个小面团 擀成长条形
   
4. 两边向中间对折
   
5. 两段向内卷
   
6. 完成啦～
   
   
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7. 可以做8个份量
   
   
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8. 造型完成的面包也需要醒发至体积变大哦～撒上一些面粉，在面包上划出痕迹就可以进烤箱啦～
   
   
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9. 烤箱上下火160度 烤16分钟左右～看面包上色情况，烤完取出
   
   
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10. 【日式牛奶卷（云朵面包）】像云朵可爱的面包就完成啦！
    
    
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小贴士1.高筋面粉的量其中40～60克可以替换成奶粉哦，奶香味会浓郁些吧，家里没备奶粉我用的都是面粉，做出来的面包，也有奶香味????2.喜欢甜的，糖的克数可以增加哦，10克糖个人感觉不够甜