生活就是由一件件小事组成的，吃饱穿暖是最基础的要求，不说要大鱼大肉，但是家常小菜还是不能少。对于普通百姓来说，菜园摘几个成熟的小南瓜，配上鸡胸，一盘美滋滋的下饭菜就呈现出来了。无论何种食材，只要通过烹饪，就可以造就美味，这就是它的“魅力”。

文章插图

贝贝南瓜是最近很火爆的网红食品，和大南瓜相比，它显得小巧很多。营养价值高，吃起来的口感也相当软糯，因此受到了不少的喜爱。而鸡胸肉本来没有什么味道，但渗透了南瓜香甜的味道，会变得鲜嫩多汁，还能吃出南瓜的清香味。荤素搭配，美味又低脂，简直就是减肥人士的福利。


文章插图

这样一盘菜端上桌，再配上一碗米饭，瞬间横扫一大盘，还解决了孩子挑食的难题。蒸熟的小南瓜连皮都不放过，吃完抹抹嘴，还恋恋不忘。既然这么好吃，隔三岔五就能安排一次，瞬间还练练手艺。


文章插图

菜品：贝贝南瓜蒸鸡胸肉
配料：鸡胸肉，白胡椒粉，孜然粉，生抽，蒜头，贝贝南瓜，黑胡椒粉，盐，橄榄油等
烹饪步骤：
1、贝贝南瓜只需要半个就行，当然，要是吃得多就多准备一点，食量可以调整。至于调味料比较重要，都是平时常用的。鸡胸肉准备一块中等大小的，蒜香味还很重要，只需要几瓣就可以了。


文章插图

2、南瓜洗干净以后，要直接切成小块，先放在盘子中备用。鸡胸肉洗好以后要切成小块，蒜瓣洗好后剁成蒜蓉，因为小南瓜很嫩，连皮吃也可以，不用去皮。


文章插图

3、但是南瓜块不要切得太厚，这样更容易蒸熟。切好的南瓜块上锅蒸，但只要蒸到半熟的程度，不要完全蒸熟，至于蒸多久不固定，还是要看食材的多少，其次就是南瓜块的大小。


文章插图

4、另外准备一个干净的容器，放入蒸好的南瓜块，鸡肉块还有蒜末。


文章插图

5、准备好调料腌制。


文章插图

6、撒上少许的孜然粉，这样还能吃出来烧烤的口味。


文章插图

7、加一点白胡椒粉。


文章插图

8、再加一点黑胡椒粉。


文章插图

9、加一点盐调味，要是不喜欢太咸，盐也可以不加。


文章插图

10、再加少许的生抽。


文章插图

11、加一点橄榄油，这样调味料基本都调好了。


文章插图

12、直接用筷子拌匀，大概腌制半个小时左右。