天冷，牛肉羊肉靠边站，最该喝的冬补汤是它，实惠鲜美人人都爱喝！ _姜结

导语：天冷，牛肉羊肉靠边站，最该喝的冬补汤是它，实惠鲜美人人都爱喝，真正的“冬补汤”，它排第一名，价格不高人人喝得起，比羊肉受欢迎

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老话说得好：冬天进补，来年打老虎，入冬之后适合进补的食材很多，最先让人想起来的就是牛肉羊肉和狗肉，其实除了肉类以外，蔬菜当中也有进补必备的食材哦。

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今天咱们这道“冬补汤”，不仅价格不高，而且营养又滋补，做法相当的简单，人人都喝得起，堪称冬日进补必备的汤菜，它是用萝卜和猪骨炖出来的，食材虽然极为常见，但味道却是格外鲜美，我国种植萝卜有着漫长的历史，在民间有着“冬吃萝卜，夏吃姜”“萝卜上市，医生没事”的说法。不知道大家是否注意到一个现象，有许多被人记入书典的名菜佳肴，用到的食材，也都是极为平常的。

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萝卜虽然为常见的蔬菜，价格只要1.5元一斤，但因其独特的食疗作用，让普通百姓对其深爱有加，尤其是寒冷干燥的冬季，适当的食用萝卜有助于身体健康。曾庆伟老师在他的书中曾说过：对于萝卜这种食材，可以毫不夸张地说，在缺医少药的漫长岁月，萝卜为炎黄子孙的世代繁衍与族群的兴旺立下了不可磨灭的功绩。不知道您是否认同这个观点呢？

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天冷，牛肉羊肉靠边站，最该给家人喝的真正“冬补汤”，这菜排在第一名，这道汤菜当中，萝卜是主角，猪骨是配角，小火慢炖，配上点点红枸杞，撒上绿葱，连同砂锅一同上桌，颜色亮丽分明，汤色奶白，汤味极鲜，喝起来鲜而不腻，吃菜喝汤沁人肺腑，而且回味无穷，悦悦这次的做法有些特别，算得上是一菜两吃，即有下饭菜，又有汤菜，两种不一样的味觉体验，吃起来各有千秋，上桌之后比羊肉更受欢迎。