六款在家就能做的小零食，温暖你的整个秋冬 _面片

随着气温的逐渐下降
北京慢慢有了秋冬的样子
都说秋天最快乐的事
是窝在暖暖的家里
吃甜滋滋的糖炒栗子和烤红薯

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可让人快乐的不止栗子和红薯
还有很多暖心暖胃的居家小零食
本期为您带来
6款在家也能做的秋冬小零食
希望在这个秋冬
能甜到你的心里
能陪伴你度过悠闲时光
枣夹核桃

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制作材料：

新疆大枣 500g，核桃适量，白芝麻适量，枸杞干适量，提子干适量，麦芽糖适量，黄油少许

制作步骤：

1、500g新疆大枣洗净，用毛巾或者厨房纸吸干水分。
2、送入提前预热好的烤箱，开启热风模式，100度烘烤10分钟。
3、烤好的新疆大枣用吸管从一端插入，另一端穿出，去核超方便。
4、去好核的新疆大枣，用剪刀剪一个口子。
5、将适量的核桃仁、芝麻、葡萄干、枸杞混合，加入适量的麦芽糖、少许黄油初步搅拌。
6、将混合好的配料用微波炉中火加热30秒，然后取出搅拌均匀，重复加热搅拌这个动作四次，至核桃仁与配料完全混匀。
7、将混匀的配料夹入新疆大枣中，稍微捏合。

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猪肉脯

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制作材料：

猪里脊300克，姜粉1克，五香粉2克，黑胡椒粉1克，白芝麻1小把，蜂蜜15克，老抽5克，盐3克，糖30克

制作步骤：

1、把猪里脊用料理棒绞成肉泥，加入1克姜粉，5克老抽，1克黑胡椒粉，2克五香粉，3克盐，30克糖，用筷子顺着一个方向搅拌均匀。
2、在案板上铺一层铝箔纸，刷上一层油，把肉糜倒在铝箔纸上按平。
3、盖上一层保鲜膜，或者烘焙油纸，用擀面杖把肉糜擀成薄厚均匀的肉片。
4、取掉保鲜膜，放入预热好的烤箱内180度烤5分钟。
5、取出来刷上一层蜂蜜，继续回炉烤5分钟。
6、取出来翻个面，再刷一层蜂蜜，继续烤。等肉片缩小到原来的一半左右就取出来撒芝麻。

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雪球山楂

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制作材料：

山楂400克，白糖150克，白醋3滴，水150克

制作步骤：

1、山楂用清水洗净，控干水分。
2、不粘锅里加入白糖和清水，糖水比例1：1。先开大火将白糖全部融化，时不时搅动一下。
3、再开小火慢慢熬，熬至糖水浓稠开始冒大泡，过程中要不断用铲子搅拌。
4、继续熬到大泡变成小泡了，滴入几滴白醋，关火继续搅拌。白醋是为了让糖快速出现结晶反应。
5、搅拌到泡沫消失糖水发白。
6、将山楂倒进去不停翻拌，看到山楂都均匀的裹上糖衣就能出锅了。