导语：作为上班族来说，早餐经常是在店里买或者是吃外卖，其实有一种早餐十分的美味，制作也是相当的简单，里面含有鸡蛋，一般都是吃水煮蛋，不过这种吃法要比水煮蛋营养很多，孩子还十分的喜欢，经常食用对眼睛好，想不想知道这是什么美食呢？
早晨别再吃水煮蛋了，试试这样吃，营养翻倍，孩子吃了眼睛好，这个就是好吃的虾皮鸡蛋饼，将鸡蛋打散，在里面加上虾皮、蒜叶以及面粉，最后搅拌，在锅中加点食用油，将这个面糊煎制成两面金黄即可，制作还是比较简单的，接下来就和小编我一起制作一份好吃的虾皮鸡蛋饼吧！
虾皮鸡蛋饼

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By豆妈maomao

配料：
面粉100克、鸡蛋1个、虾皮10克、蒜叶1指节、水200克、电饼铛1个

步骤1.准备食材，蒜叶切碎备用







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步骤2.面粉里放入鸡蛋，虾米，蒜叶







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步骤3.再加入水搅拌均匀无颗粒







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步骤4.酸奶状的面糊即可







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步骤5.电饼铛预热刷油







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步骤6.倒入面糊盖盖子，烙至鼓泡翻面







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步骤7.再烙至另一面鼓泡即熟







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步骤8.出锅切成你喜欢的大小







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烹饪小贴士：
【早晨别再吃水煮蛋了，试试新吃法，营养翻倍，孩子吃了眼睛好】1.制作很简单，口味喜欢偏辣的，可以在里面多加一点青椒，不喜欢就不用加了，还可以在里面加上其他自己喜欢吃的蔬菜；2.鸡蛋主要为卵白蛋白和卵球蛋白，其中含有人体必需的8种氨基酸，并与人体蛋白的组成极为近似，人体对鸡蛋蛋白质的吸收率可高达98％。每百克鸡蛋含脂肪11～15克，主要集中在蛋黄里，也极易被人体消化吸收，蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素Ａ、维生素Ｄ及Ｂ族维生素。
你喜欢吃好吃的虾皮鸡蛋饼吗？

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