秋季买白菜,挑选大棵的还是小棵的?老菜农教你三招,鲜嫩又好吃( 二 )

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白菜上的小黑点到底是什么?白菜购买回家,如果短期内是吃不完的。如果保存不当,会让白菜提前发芽。导致吃的时候口感不好,那到底怎么样保存呢?白菜储存最好放在阴凉通风的地方,如果在城市、单元房子的话,最好把白菜架空储存。东北很多人都是在地窖里面储存白菜,地窖的环境温度低,不容易让蔬菜的水分蒸发。所以我们选择储存的位置要温度偏低一点,家里有露天阳台的最好不过。再说白菜上面的小黑点到底是什么?有很多人认为那是虫卵,认为不干净所以避而远之。其实白菜叶子上面的黑点是在种植过程中,农民撒太多的氮肥造成的,现在还没有什么证据说明这些小黑点人吃了会损害健康。但是白菜帮上面的小黑点可能是虫卵或者蚜虫啃食后留下的分泌物,这类的用水多冲洗几次就掉了。#10月吃什么##美食测评团#
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