Lily美食谈烹饪小贴士：
1、粉肠清洗的时候用淀粉轻轻的抓细干净即可，不需要翻面清洗了，里面的肠粉容易洗没，影响口感。
2、如果不喜欢太肥，粉肠表面的肥油可以摘掉，喜欢则可以不用清除。
【冬天吃牛肉不如吃此，营养极高，煮一锅有肉有菜有汤，冬天吃舒服】3、煮好的粉肠捞起切段即可，粉肠汤加入自己喜欢的蔬菜烫熟调味即可，这里用的是春芥菜。