俗话说：“穷在闹市无人问，富在深山有远亲”，刚开始还不理解，自从和老公结婚后我才渐渐明白过来，这是对于我们这种底层家庭最真实的写照，前几天老公有一位住在城里的堂兄要来乡下玩，还特意打电话通知我们要在我家吃饭，当时我就纳闷，我和老公结婚时专门请他们都不来，现在用到我们才想起还有我们这个亲戚，心里虽然抱怨，可当天我还是特意下厨做了一桌菜，大家来看看怎么样？

文章插图

上海白起肉，这是我和老公在上海打工时学会的，因为老公非常喜欢吃，所以当天我就买了一些五花肉做了一盘，五花肉先用香葱，姜片，料酒煮25分钟，捞出控水后切成大小一致的片，大蒜切末放入碗中，加入酱油，米醋，辣椒油搅拌均匀，吃的时候取一块白切肉蘸着调好的料汁吃，一口一块非常香辣可口。





文章插图

水煮梭子蟹，这个梭子蟹是我弟弟从青岛专程给我带来的，一直放在冰箱舍不得吃，平时孩子馋的时候煮两个给孩子吃，当天为了不让人家看笑话，一次全部煮出来了，做法也非常简单，先将梭子蟹取出化冻，然后用刷子洗净用葱、姜、料酒和食用盐大火煮开就可以了，吃的时候也可以自己调点蘸酱吃，当天我嫌麻烦就没调汁，整个梭子蟹吃起来非常鲜美。





文章插图

香辣大虾，这个虾是老公晚上下地笼抓的，我把大小分开了放在冰箱里，想吃的时候就取一点出来打打牙祭，当天我取了一些小的做这道菜，大虾挑出虾线用葱姜、料酒，酱油，盐腌制去腥入味，热油下入干红辣椒、花椒和麻椒爆香，最后放入虾翻炒至变红更卷曲就完成了，这样做出来味道特别麻辣，连虾壳都非常入味。





文章插图

椒盐皮皮虾，这个皮皮虾是我一大早去市场买的，老公说城里人都喜欢吃海鲜，所以我就特意买了一点，回家后将皮皮虾放清水里洗净沥干水分，热油后下入沥干水的皮皮虾炸一分钟捞出，锅中留底油放葱姜蒜爆香，然后倒入炸好的皮皮虾翻炒，出锅前撒上适量椒盐和黑胡椒粉炒匀就完成了，这样做出来的皮皮虾外酥里嫩，还能充分保留虾的鲜味。





文章插图

蒜蓉炒生菜，这个生菜是我自己在菜地里种的，平时都是洗净直接给家人生吃的，当天我怕堂兄一家嫌弃，所以就用蒜蓉炒了一下，做法非常简单，生菜去头洗净，热油倒入切好的蒜蓉爆香，下入生菜炒至变软后加入盐和鸡精就可以了，这样做出来非常清淡，而且蒜香味十足。





文章插图

【老公堂兄来家吃饭，我特意下厨做了一桌菜，饭后都羡慕我们生活好】另外还做了其他几道菜，家里的桌子放了满满一桌，有些食材都是城里吃不到的，等我把饭菜准备好了，就让老公去喊堂兄一家来吃饭，他们一家可能是玩饿了，看到桌上的饭菜连招呼也不打就直接坐下来吃，一点礼貌都没有，一顿饭下来都羡慕我们家生活好，尽是一些客套话，饭后我不想和他们一家浪费时间，他们刚吃完我就拿起扫把去扫地，他们这倒是挺自觉的，茶也不喝就走了。各位小伙伴，你们家里有这样的亲戚吗？