对于痛风患者来说，高嘌呤饮食相当于将注射到血液中，当尿酸过高时，容易诱发痛风性关节炎的急性发作。
所以嘌呤含量高的食物(每100克可食用部位150毫克以上)，尤其是嘌呤含量高的食物(每100克可食用部位500毫克以上)，尿酸高的人是接触不到的，要做好终生断绝接触的准备。
说到高嘌呤食物，其实重点是几种食物。在日常饮食中，要注意避免吃这些食物，相当于基本避免了“雷区”。
高尿酸人群较少接触4种高嘌呤食物，尤其是第一种，痛风反应快
1、动物和
大多数动物的内脏，包括肝脏、小肠和大脑，都是嘌呤含量高的食物。动物的内脏中含有大量的嘌呤和胆固醇。
很多人喜欢这些食物，但对于痛风患者，尤其是高血脂和心脑血管疾病患者，为了自身健康，最好不要碰。
还有肉汤。高嘌呤食物中，家禽不在名单上，但有肉汤，嘌呤含量不低。
这是因为肉中的嘌呤特别易溶于水，所以汤里的嘌呤含量比肉里的高。喜欢喝汤的痛风患者要多加注意。这美味的食物对你来说是毒药。

2.水产品
鱼(小鱼、沙丁鱼、带鱼、凤尾鱼、鲳鱼、银鱼、石斑鱼、鳗鱼)和贝类(扇贝、蛤蜊和牡蛎)都是水产品。这些食物含有大量嘌呤。
此外，海洋水产品的嘌呤含量高于淡水水产品。对于痛风患者，如果病情有所缓解，血尿酸得到很好的控制，淡水鱼还是可以吃的，但是如果用海鲜，那就算了。
【少碰4类高嘌呤食物 尤其第一个 痛风反应很快】
3、豆芽和大豆
对于痛风患者来说，“素食”看似健康，但也要注意一些“误区”，比如大豆、豆芽、豆芽等豆芽。这些蔬菜的嘌呤含量很高，痛风患者不宜食用。

4.芦笋和蘑菇
菜里的另一个误区是两兄弟。都是很有营养的东西，经常能听到这些食物有多好。但是对于痛风患者来说，只吃它们弊大于利。
所以最好避免吃。因为这些食物的效果需要很长时间才能显现出来，但是如果一次吃太多，痛风可能马上发作。