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7、交上述抹好油酥的薄面片，自上端向另一端卷起来，然后将其分切成均等大小的面段，大小根据自己喜欢大小来操作即可，如图所示。

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8、取其分好的一个小面剂，将其切开的两头捏紧，如图所示。




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9、将其依次用擀面杖擀成椭圆形小饼，如图所示。




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10、电饼铛刷上一层食用油，提前加热后，放入擀好的小饼，进行烙制，如图所示。




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11、将其烙制一面金黄色后，翻面进行烙制另一面，如图所示。




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12、最终将其烙制成两面金黄色即可，如图所示。




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13、烙好可以出锅喽，非常酥香。




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14、掰开，外酥里嫩，层次分明，超级好吃哦。




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【小贴士】：1、制作油酥时所需的食用油，也可以不用烧热，直接用生的食用油，但是加热后的油香味会更浓郁些。2、面团部分，水用常温就可以，用手摸一下，水很温的状态即可。3、油酥的制作中也可以放入花椒粉、五香粉等自己喜欢口味的调味粉，具体要根据自己喜好的口味来灵活操作即可。更多的美味家常菜谱，敬请关注高高的美食天地，让我们大家一起动手做起来吧，喜欢我分享的小伙伴们就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法和创意，欢迎留言，我们一起来学习哦。