天凉了，早餐要吃好，这7种主食，或暄软或焦脆，怎么吃都没够！天气越发地冷了，呼伦贝尔现在最低的气温已经到了零下，再加上冰凉飒爽的秋风，街上的年岁大的人们都穿起来薄的羽绒衣，当然年轻人还是穿得比较少，保持着美丽冻人的潇洒。天冷了，胃口好了，三餐也吃得多了，毕竟身体需要能量来御寒，一日三餐，早午餐都要放开量吃才好，尤其是早餐，吃得热乎乎地出门才不觉得冷、也会更有精神头。早餐汤汤水水的食物不能少，主食也是必备的，好吃有食欲的主食能一扫晨起的困意，勾起食欲。今天分享几道早餐主食的做法，轮换着做一周不重样。一、全麦土豆丝饼

文章插图
土豆丝饼，最简单的做法，好吃得迷人，用全麦粉综合，而且也健康，吃起来还有焦脆的口感，增加食欲，有蔬菜有面粉，顶饱！

文章插图
材料：土豆2个，（中等个不大，一人的量），全麦粉小半碗，洋葱1个，鸡蛋1个，盐和胡椒粉适量。做法：把土豆用擦丝工具直接擦丝，洋葱切丝放一起，放入一点盐和胡椒粉拌一拌。然后放入小半碗全麦粉，再打入一个鸡蛋。把所有材料拌匀，如果觉得有点干，可以稍微淋入点水，但是，水不能多了，拌好的土豆丝用筷子可以夹起来，不会成糊状。不粘锅刷一点点油，用筷子夹入土豆丝，直接整理成半厘米厚的饼状，加热，两面翻动，烙熟即可。二、黑芝麻牛奶小方

文章插图
用纯牛奶和的面，加上香气四溢的黑芝麻酱，一次发酵的方式，省时省力，而且营养丰富，白天有时间就做好，留作早餐吃，冷热都好吃，一点也不硬！

文章插图
用料：高筋面粉240克，牛奶160克，细砂糖25克，盐2克，酵母3克，玉米油30克，熟芝麻和黑芝麻酱适量。熟了黑芝麻酱和熟芝麻，其他所有材料混合和成面团。用面包揉面30分钟完成。取出面团，无需发酵；擀成一个大长方形，涂上一层黑芝麻酱，用刮板刮平。把大面饼一边如图向内折起来，就是把面饼折成3层的样子。把折好的面饼再擀一擀，厚度掌握好不要太薄也不要太厚；再把擀好的面饼切成小方块摆入烤盘中，这时候保鲜膜盖好，进行一次发酵。大约一小时，面饼发酵成两倍大，刷上一层牛奶液后，撒点熟芝麻。放入170度预热好的烤箱，上下火，烘烤20分钟左右取出晾到手温既可以密封保存。三、酥脆三明治

文章插图
酥脆版的三明治,没有更好吃，只有最好吃，所有人都喜欢吃。

文章插图
所需材料：吐司面包3片，火腿一块，青瓜蓉汉堡酱，鸡蛋个，面包糠适量。首先把吐司片的四圈的外皮都切掉，先取一片吐司片，涂上一层青瓜蓉酱，吐司的沙拉酱上面放入两片火腿片，另外再取一片吐司片，涂上一层青瓜酱，倒扣在火腿片上。然后再涂一层酱，铺火腿片，倒扣最后一个吐司片。最后就是三片吐司，中间夹两层火腿。青瓜酱一共涂了四层。把鸡蛋液搅散，做好的吐司夹放入蛋液中，所有的六面都蘸满鸡蛋液。然后再放入备好的面包糠上，六面再蘸满面包糠。锅内放入橄榄油，再放入蘸好面包糠的吐司夹，煎。上下左右，来回翻动，所有的面都煎到，把外层面包糠煎得酥脆即可。四、煎鸡蛋面包块