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《香辣土豆丁》

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2个土豆洗净去皮，先切片状，再切小丁状。




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土豆丁清水洗净，倒入筛子内。




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锅内倒入凉水，大火烧开，倒入土豆丁。




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小火煮3-4分钟，捞出控干水分。




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自己家的大蒜，拍扁切成碎末，倒入2勺芝麻，1勺辣椒面，1勺孜然粉。




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1茶勺精盐，用筷子搅拌均匀。




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锅内倒入少许油，锅底刷匀，提前预热2分钟。




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倒入控水土豆丁，小火慢慢煎至。




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土豆丁多次翻面，表面成金黄色。




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将土豆推至一边，下入蒜末，小火爆香。




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将土豆和蒜末，翻炒均匀，倒入小料。




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将土豆裹上芝麻，翻炒均匀（有孩子的可以，不放辣椒面）




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土豆捞出装盘，趁热放凉都可以吃。




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好吃又简单的《香辣土豆丁》就完成了，做法简单又营养，大人小孩都爱吃，快来学习下，做给家人分享快乐吧！


【土豆又出新吃法，教你简单一做，比干锅土豆做法简单，比薯条好吃】

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