买排骨时，肋排、大排、小排哪个好？肉贩教你一招，买对不浪费！( 二 )

2021-12-11

文章插图

第二个，我们在购买排骨的时候，可以用手去按压一下排骨。如果按压的地方可以迅速返回来，就说明这个排骨比较新鲜，还有一定的弹性，反之，这样的排骨是不建议大家购买的。
第三个，我们在购买排骨的时候，可以直接去闻一下排骨的味道。如果出现一定的腥臭味或者酸味儿，就说明这个排骨放置时间太久了，已经出现变质情况了，这个时候呢，大家就不要购买了。