闷热的气温总想吃一些清爽的食物，这样肠胃才会舒服，对于减肥的人来说，这样的饮食也有利于瘦身，尤其快要步入凉爽的秋天，可以出去适当的跑步，燃烧脂肪，今天呢，小馋猫要为大家带来一道美食，它就是黄瓜花，不知道大家吃过没有，一道营养价值高的食材，一起看看吧。

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黄瓜花是最近几年出来的食材，口感很清脆，黄瓜花是黄瓜的幼年时期，是一种新颖的品种，并不是浪费食材哦，黄瓜花可以做成不同的美味佳肴，热炒，凉拌，做汤等，口感都非常的不错，小馋猫要推荐的清炒黄瓜花的做法，简单快速，而且还能保留食材的营养，一起看看吧。







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清炒黄瓜花，我们做这菜前呢，先准备一把黄瓜花，盐适量，生抽少许，大蒜适量，食用油适量。先把黄瓜花清洗干净，处理下放在一边沥水，再把大蒜洗洗干净拍碎。







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起锅之后呢，倒入适量的食用油，等到油温烧热后，将大蒜放锅中，炒出香味后，将黄瓜花放锅中，用旺火快速的翻炒，加上少许的生抽，盐，鸡精进去，再继续炒到入味，就可以装盘了。







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【晚饭吃它等于“天然泻药”，拉出隔夜宿便，痘痘不见了，越吃越瘦】清炒黄瓜花，色香味俱全的美食，老少皆宜，黄瓜花的水分比较多，能够起到补水的效果，食用黄瓜花还能抑制糖类转化为脂肪，防止赘肉的堆积，食用后，起到清热解毒，消暑利尿的作用，黄瓜花的热量和脂肪都比较低，是瘦身的好食材，自身的纤维素也是十分的丰富，常吃能够减少脂肪，想要瘦身的人不妨试试。