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By 可心yk配料：奥利奥夹心巧克力饼干（原味） 80克、融化的黄油 35克、淡奶油 250克、蓝莓果酱 90克、细砂糖 50克、牛奶 130克、吉利丁片 10克、蓝莓若 干个、薄荷叶 5片烹饪步骤：1.取奥利奥饼干，用小刀小心地去掉中间白色部分。称取80克后用擀面杖擀碎成屑。

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2.将黄油融化成液体

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3.加入饼干屑拌匀

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4.把饼干渣倒入包有保鲜膜的模具底部铺匀，用勺子、擀面杖细细的压平整。连模具一起放入冰箱冷冻备用。

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5.将淡奶油和糖打发至有纹路能缓慢流动的状态

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6.称量蓝莓果酱90克加入到淡奶油中

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7.搅拌均匀备用

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8.把吉利丁片用冷开水泡软。

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9.牛奶小火加热。把吉利丁片沥水，加入热牛奶中不断搅拌。直至完全溶解。

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10.将上述牛奶液倒入淡奶油中搅拌均匀备用

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11.将模具取出，把拌匀的液体倒入。轻轻震几下，震出气泡。继续送入冰箱冷藏4小时以上。

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12.凝固好的蛋糕取出后，去除锡纸。用热毛巾围在慕斯圈外捂一下，或者用电吹风转圈吹，即可脱模。表面可以装饰一些新鲜蓝莓和薄荷即可。

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烹饪小贴士：1. 新鲜的蓝莓，表皮干燥、不粘手，饱满不干瘪，有光泽有弹性。2. 蓝莓表面的一层白霜，是蓝莓在生长过程中形成的一层蜡质，它可以有效保护蓝莓，减缓蓝莓的水分流失，同时保持蓝莓表面干燥，防止滋生细菌。3. 蓝莓是否成熟，和大小并没有必然的关系，要看蓝莓的颜色。成熟的蓝莓，颜色介于紫色和蓝黑之间，红色的蓝莓还没有成熟。4. 蓝莓不容易保存，不要一次性购买过多，最好随吃随买。吃不完的蓝莓，不要清洗，放进冰箱冷藏。大家喜欢吃这个吗？