说起汤圆，咱中国人可是无人不知，无人不晓，作为中国传统节日的必备食材，汤圆一直备受百姓欢迎，即使不过节，汤圆的销量也不错，储存时间长，做起来简单方便，用来当早餐或者晚餐都行，几分钟就煮好，省时又省力。汤圆还有一个孪生兄弟叫元宵，由于两兄弟长得实在太像了，因此很多人都会混淆，其实汤圆和元宵从口感上来说并没有太大的区别，只是制作方式不同，制作汤圆的手法和饺子相似，都是包出来的，而制作元宵的方法就比较复杂一点了，需要一层一层的慢慢“滚”出来，是手艺人的工作。

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平时咱们吃汤圆一般都是用水煮，煮好的汤圆软糯香甜，非常好吃。大家都知道，汤圆的外皮是由糯米制成，内里包裹各种各样的馅料，因此它的热量和营养都很高，适当的食用汤圆可起到补脾胃、生津润燥的作用，但汤圆不容易消化，肠胃功能不好的人群应当慎用哦！千万不要因为一时的嘴瘾让肠胃受到伤害！


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水煮汤圆虽简单好吃，但再好吃的东西吃久了也难免觉得腻口，不如添点新意，大人孩子都喜欢，全家都爱吃。今天就和大家分享一款网红爆火食品“烤汤圆”，这样做的汤圆外酥里糯，口感层次分明，香香甜甜，出炉只掉渣，香气扑鼻，好吃极了！感兴趣的朋友赶快点赞收藏，千万别错过这款人间美味。


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【菜品】：烤汤圆
【烹饪食材】：速冻汤圆10个、蛋挞皮10个、蛋黄1个、黑芝麻少许。
【烹饪步骤】：
1、首先将制作这款美食的食材全部准备齐全。


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2、将蛋挞皮放置室温中，去掉底部的锡纸皮，软化一下。（锡纸皮别扔，放在一旁备用。）


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3、汤圆不用提前解冻，直接将冷冻的汤圆放在软化后的蛋挞皮中。


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4、将蛋挞皮的边缘全部居中捏紧，将汤圆完全包裹在蛋挞皮之中即可。


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5、把汤圆全部按照此方法包进蛋挞皮中，全部包好后再次放回锡纸皮中。


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6、拿一根牙签，在每一个包好的汤圆上方扎几个小孔。


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7、刷上蛋液，蛋液既能增香又能让烤好的汤圆金黄好看。


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8、最后撒上黑芝麻，烤箱提前预热，烤盘放中层，上下火200度烤15分钟，时间一到就能品尝香喷喷的烤汤圆了，用手轻轻一掰就能看到能拉丝的汤圆，香甜可口，小朋友们十分喜欢，蛋挞皮经过烤制后酥到掉渣，一口咬下去外酥里嫩，超级过瘾，喜欢吃甜食的朋友们一定要试试这道居家自制小零食，你一定会爱上它哦！