1996年1月 ， 当时的农业部批准成立了“国家家畜禽遗传资源管理委员会” ， 下设猪品种审定专业委员会 。 2000年8月 ， 农业部公布了78个国家级品种资源保护名录 ， 其中有19个猪的品种资源 。

　　“不同阶段有不同阶段的需求 。 ”王立贤对中国青年报·中青在线采访人员说 ， “曾经引进洋猪是为了解决肉不够吃的问题 ， 如今保护土猪 ， 是为了解决口味上的需求 ， 以及保护基因多样性 。 ”

　　姜延志向采访人员解释 ， 基因更多样化 ， 就更不容易在某一种疾病来袭之时 ， 被“一锅端”了 。

　　中国的土猪 ， 是以前老百姓自己在农村养起来的 ， 在非常艰苦恶劣的自然环境中 ， 繁衍千年 ， 传承至今 ， 抵抗不良环境的能力和抗病力都要强一些 。 而现在引进的白猪不是自然杂交的 ， 是“长期在条件非常好的环境中”培育出来的品种 ， 抗逆性就低一点 。