美国德州一个鱼市上 , 出售大鳞哈鱼(King Salmon)及红哈鱼(Sockeye Salmon)的摊位 。摊主不仅标明了三文鱼的种类 , 还标出了大鳞哈鱼产自加拿大育空 , 而红哈鱼产自阿拉斯加 。图片:kristinschell.com
像这种多种鲑鳟鱼类都被称作“三文鱼”的现象 , 在分类学上被称作“一名多物” 。
“一名多物”现象的存在 , 使得人们在交流的过程中会发生物种的混淆 , 不利于科研贸易等事务的进行 。在林奈建立的生物命名法规中 , 一个最基础的原则是要求“一物一名” 。像上面所述的那些“三文鱼” , 若用学名进行描述 , 是丝毫不会造成混淆的 。
一名多物的现象 , 不但在“三文鱼”中存在 , 另一种大宗贸易渔产“鳕鱼”中也同样存在 。随着世界贸易越来越广泛的进行 , 对贸易物种进行科学、合理、清晰的命名越来越凸显其重要性 。这不仅仅关系到“花正确的钱买到正确的东西” , 甚至会关系到对人体的健康风险 。例如 , 对于淡水养殖的虹鳟来说 , 其生食所带来的感染寄生虫的风险 , 就高于海水中养殖的大西洋鲑;而若是食用了冒充为鳕鱼的异鳞蛇鲭 , 那么连放屁都要小心一下 。
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