63..绿豆沙
用料:
大米1杯,绿豆2/3杯,糖适量 。
制法:将绿豆浸泡(6-16小时)备用;将泡好的绿豆和米洗净装入糊来王网罩内 。
功效:清热解署,利水消肿、润喉止渴、明目降压 。
注:进行温补者不宜饮用,;脾胃虚寒者不宜过多饮用 。网罩内的渣加入适量白糖,制成豆沙,特别爽口 。
64.红豆沙
用料:
大米1杯,红豆2/3杯,糖适量 。
制法:将红豆浸泡(6-16小时)备用;将泡好的红豆和米洗净装入糊来王网罩内 。
功效:清热利水,排脓消肿、治水肿、脚气、黄疸、止痢 。
注:网罩内的渣加入适量白糖,制成豆沙,爽脆可口 。
65..冰凉绿豆蜜汁膏
做法:
绿豆2/3杯,杏仁;粳米、糯米;金银花各1/3杯制法:金银花洗净,用开水浸泡1小时,捞出花用其汁 。稍凉后加入蜂蜜,待绿豆米糊浓稠熟透,离火放凉,倒入平盘中,放入冰箱凉透即成 。
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