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胡萝卜炒鸡蛋的用料
胡萝卜 1根鸡蛋 3个青椒 1个生抽 1勺盐 1小勺姜 2片蒜 1瓣
胡萝卜炒鸡蛋的做法步骤
步骤 1

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胡萝卜、青椒切丝(洋葱可有可无)，鸡蛋打散，姜蒜切片
步骤 2

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起锅烧油，鸡蛋炒熟，盛出
步骤 3
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葱姜蒜爆香
步骤 4

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倒入胡萝卜翻炒，多炒一会(胡萝卜素是脂溶性维生素，油炒可以使营养更好吸收)
步骤 5

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倒入青椒，翻炒几下
步骤 6

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倒入鸡蛋，继续翻炒
步骤 7

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加入生抽和食盐，翻炒搅拌均匀
步骤 8

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关火出锅
胡萝卜炒鸡蛋的小贴士
【胡萝卜炒鸡蛋的做法教程分享 胡萝卜搭配鸡蛋怎么做好吃】胡萝卜稍微多炒一会，不然会有生的胡萝卜味

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