酱香羊蝎子
文章插图
用料 羊蝎子 1.5斤 大葱 一小段 姜 四五片 洋葱 小半个 老抽 适量 生抽 适量 料酒 适量 麻油 适量 糖 适量 玫瑰豆腐乳 两块 卤料包： 八角 2个 桂皮 1块 香叶 3片 山奈 2片 陈皮 2片 白芷 3片 丁香 1粒 甘草 2片
酱香羊蝎子的做法
- 羊蝎子提前泡水，直至羊肉发白 。（具体不知道要泡多少，因为我前一晚就泡水了，第二天刚好直接用）
- 羊肉焯水，倒入料酒、葱段、姜片，水一沸腾就关火 。捞出，洗净 。
- 起锅烧油，下葱姜蒜爆香，接着下沥干水分的羊蝎子翻炒，待羊蝎子边缘稍有点发焦，加入料酒、生抽、老抽 。翻炒，然后关火 。
- 另起砂锅加水，加入料包，烧开 。把炒过的羊蝎子一起放入砂锅，加入麻油、豆腐乳（豆腐乳要碾碎） 。炖煮两个半小时，期间可以用筷子戳肉，喜欢有劲道的，少炖一会儿，喜欢软烂的多炖一会儿 。照片是炖烂后捞出来的，请慢用
- 十堰有什么特色餐馆吗 十堰有情调一点的餐厅
- 你家乡都有什么特色美食 端午节吃什么传统食物
- 这8种水果晚上最好不要吃 晚上吃一斤樱桃会胖吗
- 家庭汗蒸的正确方法 家用汗蒸可以用艾叶吗
- 没有排酸的牛肉冷冻过了 家庭牛肉排酸方法
- 怎么样才能摆脱或者化解来自原生家庭带来的心理伤害 怎样才能摆脱原生家庭对自己的影响
- 你那里的习俗清明节要吃什么特色菜 清明节吃饺子吗
- 家庭汗蒸房放在什么位置最好 韩都汗蒸加盟
- 豆腐萝卜汤8种家常做法 白萝卜汤的做法大全
- 受孕成功有什么症状 精子与卵子结合8种症状
特别声明：本站内容均来自网友提供或互联网，仅供参考，请勿用于商业和其他非法用途。如果侵犯了您的权益请与我们联系，我们将在24小时内删除。