十大坚果的功效+食用禁忌,过年之前要了解清楚,千万别买错了!

在零食界,坚果往往被认为是“最健康零食”,不过,你知道这十大坚果的作用功效和食用禁忌吗?
核桃:防治神经衰弱01作用
中医认为,核桃味甘、性温,微苦涩,可补肾、固精强腰、温肺定喘、润肠通便 。

其补肾通脑作用更是让核桃成为神经衰弱的治疗剂 。

有头晕、失眠、心悸、健忘、食欲不振、腰膝酸软、全身无力等症状的老年人,每天早晚各吃1~2个核桃仁,可起到滋补治疗作用 。
02禁忌
核桃性热,多食生痰动火 。痰火内盛引起的痰黄、发热气喘、烦躁呕恶和阴虚火旺者;大便溏稀、出鼻血者都应少食或禁食核桃仁 。

板栗:补肾强腰
01作用
中医认为,栗子味甘,性温 。归脾、胃、肾经 。有健脾养胃,补肾强腰的作用 。

现代营养学研究认为,栗子中含有大量对心脑血管有保护作用的不饱和脂肪酸 。

而其钙镁钾含量高、钠含量低的特点,同样对健康非常有益 。
02禁忌
栗子热量较高,通常每100克熟栗子中的热量可高达214千卡,进食过多的话,对控制体重和稳定血糖水平非常不利!

一般来说,每天吃3~5个足以 。如果饭菜中加入了栗子,记得适当减少主食的摄入 。
葵花籽:抗衰老
01作用
葵花籽是维生素E含量最多的食品之一,每百克葵花籽的维E含量可高达26.5毫克 。

每天吃10克左右的葵花籽,就能满足大多数人每日维生素E需求的19%!

而维生素E属于抗氧化剂,有助于抑制自由基的产生、改善血液循环,并减少皱纹的产生,使皮肤变得紧致有弹性,在一定程度上能起到延缓衰老的作用 。

此外,葵花籽中还富含B族维生素,有助于安定情绪,改善焦虑、抑郁、失眠等症状,并起到增强记忆力的作用 。
02禁忌
散装瓜子因为经常接触空气,很容易受潮霉变,甚至可能产生剧毒的黄曲霉毒素 。

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