節后要為腸胃“補補水”“洗洗澡” 。 瓜子、花生、果脯、蜜餞等已經成為節日標配 。 范志紅介紹 ， 這些食物本身水分含量很低 ， 非常喜歡“吸水” ， 使身體處于缺水狀態 。 所以后期要注意減少精制米面、糖果、甜點的攝入 。 “特別是注意多喝水 。 ”她建議多喝白開水或茶水 ， 以加快胃腸道蠕動和新陳代謝 ， 減輕腸胃負擔 。

　　荷塘小炒

　　用料：藕小半段 ， 黑木耳1小把 ， 胡蘿卜半根 ， 荷蘭豆1把 ， 山茶油1茶匙 ， 食鹽適量 。

　　做法：蓮藕去皮洗凈 ， 切成均勻的薄片 ， 荷蘭豆去頭尾去筋 ， 干木耳泡開撕小塊 ， 胡蘿卜切花；燒半鍋開水 ， 先將藕片和胡蘿卜投入 ， 后放荷蘭豆和木耳 ， 焯水后撈出過涼濾干水分；起油鍋 ， 放適量油燒至七成熱；將所有材料倒入 ， 均勻翻炒一兩分鐘 ， 加入適量鹽調味 。