煮熟的花生是不含油的水煮花生是增肥还是减肥 。

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花生可生食 ， 也可油炸 ， 可炒、可煮 ， 从佐餐的佳肴到下酒的小菜 ， 花生无处不在 ， 在诸多吃法中 ， 以炖吃为最佳 。
用油煎、炸或用火直接爆炒 ， 对花生中富含的维生素E及其他营养成分破坏很大 。另外 ， 花生本身含有大量植物油 ， 遇高热会使花生甘平之性变为燥热之性 ， 多食、久食或体虚火旺者食之 ， 极易生热上火 。
从养生保健及口味上综合评价 ， 还是用水炖为最好 。它具有不温不火、口感潮润、入口好烂、易于消化的特点 ， 老少皆宜 。
扩展资料：
花生的蛋白质含量为25%--30% ， 花生蛋白含有人体必需的八种氨基酸 ， 精氨酸含量高于其它坚果 ， 生物学效价高于大豆 。
每日食用一定量的花生、花生油或花生制品 ， 不仅能提供大量蛋白、脂肪和能量而且可降低膳食饱和脂肪和增加不饱和脂肪酸的摄入 ， 大大促进植物蛋白质、膳食纤维、维生素E、叶酸、钾、镁、锌、钙等这些对健康有益的营养素的摄入 。
花生米不含胆固醇和反式脂肪酸 ， 富含微量营养素 ， 植物固醇、白藜芦醇、异黄酮、抗氧化剂等物质 ， 是乳、肉食物的优秀替代品 ， 对平衡膳食、改善中国居民的营养与健康状况具有重要作用 。
水煮花生一斤煮五斤的有知道的吗？【水煮花生是增肥还是减肥:煮熟了的花生，还有油吗？油跑到哪里去了？】煮不了五斤最多三斤方法步骤是: 煮花生米 ， 先把花生米泡透 ， 多加盐酱油花椒等各种佐料 ， 水要没过花生米 。煮熟后浸泡一夜 。带壳的花生 ， 反复搓洗 ， 洗干净后 ， 连壳放入锅中 ， 放适量花椒、八角、盐 。小火煮30分钟后 ， 闭火 。等自然凉了后 ， 放入保鲜盒中 ， 同时倒入煮花生的水 ， 封闭放入冰箱冷藏 。过5、6个小时（或过夜） ， 拿出来 ， 冰冰凉凉 ， 花生也更加好吃了 ， 不信 ， 你试试其实煮花生的过程都大同小异 ， 最重要的是放冰箱的步骤 。