4.番茄芦笋紫菜汤
功效:降压消脂、健胃消食、健体瘦身 。
材料:紫菜6片,扁尖80克,芦笋240克,番茄2个,味粉、盐、酱油、麻油、上汤各适量 。
做法:鲜笋、番茄、扁尖洗净切好,紫菜撕成大块状 。起炒锅,放5碗上汤,扁尖、番茄、鲜笋,加调味料,煮5分钟,再放入紫菜,淋上麻油即可上桌 。
5.山斑鱼豆腐瘦肉汤
功效:滋阴润燥、轻身强智、消除脂肪 。
材料:山斑鱼(剖净)约400克,瘦肉(切片)160克,豆腐(切块)1块,姜2片,盐、胡椒粉适量 。
做法:山斑鱼煎至两面黄备用 。待水煲沸,放入各作料煲1～2小时,撇去浮沫,以盐、胡椒粉调味即成 。