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至于其他品牌的发展 ， 也是不太顺利 。 TACO BELL 2016年在上海开设第一家店 ， 至今只有上海7家、深圳今年新开的1家和北京计划开设的1家店 ， 扩张速度极慢 。 打着“肯德基兄弟品牌”名号的东方既白 ， 当时冲劲十足 ， 有着要成为第二个肯德基的势头 ， 首家门店便开在上海最繁华的商圈徐家汇 。 不过截止到今天 ， 也只有11家餐厅在运营 。 更别说当时如日中天的“火锅第一股”小肥羊了 ， 被收购后门店数量就从700多家一路缩减到200多家 ， 如今在海底捞、呷哺呷哺等火锅品牌的夹击下 ， 小肥羊已逐渐泯然众人 。 不过值得一提的是 ， 虽然小肥羊目前在国内不温不火 ， 但在海外却不断开疆扩土 ， 目前已将火锅店扩展到了全球11个国家 。 至于黄记煌 ， 在被收购之前就已经面临增长困境 ， 未来也是前途未卜 。
而此前曾和肯德基一起“打江山”的必胜客 ， 在棒！约翰、达美乐等披萨品牌相继进入赛道后 ， 定位却愈加模糊 。 打着中高端休闲西餐厅的名号 ， 卖着高价的商品 ， 却没有相匹配的精致服务与用餐体验 ， 反而越来越多的和肯德基一样 ， 开在交通枢纽附近 ， 使其在日益繁荣的西餐市场中竞争力越来越弱 。 这样的结果 ， 反应在数字上就是 ， 必胜客的开店数量已经从2017年180家下降至2019年的132家 ， 今年上半年仅新开或收购19家 。 关店数量则从2017年的66家上升至2019年的91家 ， 今年上半年关店数量42家 。 另外 ， 8月18日 ， CNN报道称 ， 必胜客美国最大经销商NPC国际破产重组之际 ， 美国本土约有300家必胜客门店也将永久关闭 ， 剩下的927家门店将被出售 。 这对于本就处于下行状态的必胜客来说 ， 无疑是雪上加霜 。


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截止到今年7月 ， 百胜中国门店总数已达到了10000家 ， 但其中至少有6700多家是肯德基 。 因此 ， 就目前情况来看 ， 百胜中国的多元化尝试并不顺利 ， 旗下能打的只有一个肯德基 。 百胜中国正在从一个餐饮集团 ， 慢慢趋向于单一餐饮品牌公司 。 而这 ， 或许也是资本市场不太看好百胜中国的重要原因 。
说完了百胜中国当下的业务情况 ， 我们再来看看可能的增长点 。 前面我们说过 ， 百胜中国旗下还有一个自创精品咖啡品牌COFFii&JOY 。 根据COFFii&JOY官方微信数据显示 ， 目前COFFii&JOY已经在北京、上海、杭州、南京等9座城市布局了50余家门店 ， 从布局的城市和数量来看 ， 其正在不断扩大门店的广度和密度 。 今年4月 ， 百胜中国又与意大利咖啡品牌Lavazza组建合资公司 ， 在中国共同运营Lavazza咖啡店 。 种种措施都可以看出 ， 百胜中国发力咖啡业务的决心 。 事实上 ， 在2017年 ， 民族之光瑞幸咖啡成立之后 ， 国内咖啡市场的热情就迅速被点燃 ， 各个调研机构都出具了大量关于中国咖啡市场的唱多分析报告 。 艾媒咨询的数据就显示 ， 2020年预期咖啡市场规模将达到3000亿元 ， 2025年更是能达到1万亿元 ， 年复合增长率高达27% 。