我是吃货小筑 ， 一枚专注于烘焙的美食博主 ， 很高兴与大家一起聊聊美食 ， 共享美好生活！

文章插图
每天光喝牛奶 ， 孩子有点喝腻了 ， 有什么牛奶小食谱推荐吗？用牛奶做的美食还是比较多的 ， 下面推荐2款！

文章插图
一 、香蕉奶昔

文章插图
推荐理由：这是我最喜欢的饮品之一 ， 做起来很简单 ， 香蕉牛奶也是外面卖的很好的风味牛奶 ， 但是其实市售的无论是营养价值和成份肯定比不上自制的真材实料 ， 孩子喝腻了纯牛奶 ， 不如来点香蕉口味的吧 ， 相信你会爱上它哟！
食材：香蕉 一根、纯牛奶：250ml 一盒；
制作步骤：
1、香蕉选择比较熟的 ， 否则打出来有青涩的味道 。
2、香蕉切片或者掰成小段放入果汁机/料理机 ， 倒入牛奶 ， 打成奶昔即可 。
3、口感浓郁 ， 清香可口的香蕉奶昔还可以搭配干吃燕麦片各种水果做早餐哟 。
【每天光喝牛奶，孩子有点喝腻了，有什么牛奶小食谱推荐吗？】二、芒果牛奶布丁
推荐理由：芒果季不吃芒果怎么可以有！搭配牛奶做成布丁 ， 口感顺滑 ， 入口清爽美味 ， 真的特别适合夏天 。无需烤箱就能制作 ， 美味又简单 ， 健康无添加 ， 赶紧给小朋友做起来吧！
食材：芒果： 1个 ， 纯牛奶：250ml 一盒 ， 细砂糖：10g ， 吉利丁片：3片（共15g） 。
制作步骤：
1、吉利丁片冰水泡软 。
2、准备一个耐热的玻璃保鲜盒 ， 提前垫好一层保鲜膜 ， 方便后续脱模 。
3、芒果切小丁备用 ， 放入保鲜盒底部 。
4、牛奶+糖倒入奶锅 ， 中小火加热至糖融化 ， 牛奶冒热气 ， 大概50度左右 ， 关火离火 。
5、吉利丁片挤干水分 ， 放入加热过的牛奶中 ， 不断搅拌 ， 用余温将吉利丁片完全融化 。
6、将牛奶吉利丁液倒入放有芒果的保鲜盒中 ， 冷藏4小时定型 。
7、取出脱模 ， 切块食用 。
Tips：干货看这里！1、容器可以使用任意耐热耐冷的容器 ， 比如说布丁杯、玻璃杯、果冻模等 ， 只要你喜欢！
2、吉利丁片夏季推荐冰水泡软 ， 沥干水分使用；如果没有冰水 ， 可以装冷水 ， 放入冰箱冷藏 。泡的时间不宜太长 ， 建议一片用剪刀剪开成几小片 ， 错开摆放 ， 提前5分钟泡即可 。
3、如果使用吉利丁粉 ， 用配方外5倍的水搅拌浸泡 ， 不需要沥干水分使用 。比如说15g吉利丁粉 ， 我们就用75g的冰水浸泡 ， 泡完以后直接放入这里第4步加热过的牛奶中搅拌融化 ， 后面的使用方法和吉利丁片一致 。
4、吉利丁是通常是鱼骨中提取的纯蛋白质成分 ， 也有提取自牛骨和猪骨 ， 如果是清真minzu ， 可以认准清真标志购买 ， 或者咨询卖家 。
5、水果可以换成其他你喜欢的水果 ， 但最好是不宜出水的水果 。
以上就是我分享的两款用牛奶做的甜品食谱 ， 比较简单 ， 一份甜品 ， 一份饮品 ， 搭配起来也相当不错哟 ， 自制的无添加 ， 非常健康 ， 可以放心给宝宝、给家人朋友制作使用 。伙伴们在制作中有任何问题 ， 欢迎随时沟通！