痛风养生美食做法痛风吃低嘌呤的食物！比如我们今天要介绍的这一道菜——椒油炝拌莴笋，就是比较适合痛风病人吃了！痛风病人除了需要注意饮食方面的问题，还需要搭配御方驭风饮等降酸茶，这样才能从两大源头制住痛风，不再诱发！
椒油炝拌莴笋这道菜是一道凉拌菜，主要原料是莴笋，配料是盐、糖、辣椒、花椒、醋、生抽、大蒜 。
1、准备好所用原料 。
2、莴笋去掉老皮，取比较嫩的部位 。
3、大蒜去皮，剁成蒜茸 。
4、嫩莴笋用刮皮刀，刮出条状 。
5、加入盐，搅拌均匀，腌制5分钟 。
6、沥干水分，放入盘中 。
7、取一碗，加入蒜茸、醋、生抽和少量的糖搅拌均匀 。成料汁 。
8、锅中注入油，下入花椒辣椒爆香 。
9、将椒油趁热炝入料汁中，搅拌均匀 。
10、将炝好的料汁，均匀的撒在莴笋条上即可 。
贴士：
1、椒油炝拌莴笋这道菜选用的莴笋需要的是比较嫩的地方，用盐腌制一下，可以去除莴笋的苦味，让莴笋的口感更佳 。
2、想要做好痛风病的预防措施就要切记要得多喝水，或者是更方便的方法：把御方驭风饮泡茶当做茶水来喝，同时需要多吃水果和蔬菜 。痛风防治最重要的一点就是需要营养均衡，所以要适当补充各类营养，光吃素也不行哦！
3、莴笋含钾量较高，有利于促进排尿，这一点可以辅助降酸茶御方驭风饮降低尿酸！除了对痛风患者有好处之外，莴笋还能减少对心房的压力，对高血压和心脏病患者也是极为有益 。
常常有痛风病人对自己的疾病感到痛苦，这样对病情并无益处 。如果病友们被确诊患上了痛风的话，不要感到失望和害怕，只要调整好自己的饮食，并做好降酸的保健措施就完全可以预防痛风的发作！

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