您好 ， 感谢您的提问 。减肥期间最好使用亚麻籽油 。

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早在二十世纪五十年代 ， 德国医学家巴德维医生就推广自然食物 ， 反对过度加工 ， 其中亚麻籽油拌酸奶是最经典的食疗方法之一 。她并且强调只要吃好油 ， 吃对比例 。就能让好油将身体里的坏油 ， 例如胆固醇和多余脂肪代谢出来 。
亚麻籽油的营养成分：亚麻籽中含有蛋白质、脂肪、碳水化合物含量之和高达84.07% ， 亚麻籽中蛋白质的含量齐全 ， 必需氨基酸含量高达5.16%,是一种植物较全的蛋白质 ， 亚麻籽油中α-亚麻酸量为53% ， α-亚麻酸是人体必需氨基酸 ， 在人体内可以转化成DHA和EPA ,α-亚麻酸还有抗肿瘤、抗血栓、降血脂、益智健脑、调节植物神经等作用 。
食用亚麻籽油的功效：
1、 减肥：同样是吃油 ， 亚麻籽油可以消耗体内多余的脂肪 ， 是健康减肥法 。
2、 肌肤娇柔亮泽：改善皮肤脂肪含量 ， 使肌肤更嫩滑 ， 滋润、柔软、有弹性 ， 同时令肌肤呼吸和排汗正常 ， 减轻种种皮肤问题 。
3、 提升抗压能力：Ω3可减少身体受压力时所产生的有害化学物质的影响 ， 稳定情绪 ， 保持平静心态 ， 减少忧郁症及失眠症 。
4、 降低胆固醇：Ω3可将血液中高密度脂蛋白胆固醇升高25% ， 将多余的低密度脂蛋白胆固醇转变成胆汁酸排出体外 。
【减肥期间最好使用哪种食用油？】亚麻籽油的食用方法：如果可以凉拌的话优先选择凉拌 ， 例如凉拌沙拉、拌凉菜的时候加一些；做汤的时候在最上面淋一些亚麻籽油、包饺子做陷的时候放一些亚麻籽油 。
所以在减肥期间同样是要摄入食用油 ， 为什么不选择对身体有益处的亚麻籽油呢？
参谋长~高爽（国家二ji公共营养师、中药学学士、营养学会会员、营养科普原创作者）

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