此外，我们可以通过绿豆汤来降暑 。而绿豆汤的清热袪暑的主要功用在于皮，所以建议在煮绿豆汤时，时间不宜过长，豆子不能煮开花，煮完汤色碧绿，比较清澈，此时的汤才能具有清热袪暑的作用，仅喝汤不吃豆，即可发挥作用 。
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