中国十大饺子店中国十大饺子 _其他专栏

饺子是中国传统的美食，现在已成为大家过年过节的必吃食物之一。不过因各地饮食文化的底蕴不同，也造成了饺子味道与形状的差异，但无疑每个地方的饺子都各有特色，如广安鸳鸯饺、广东虾饺、东北酸菜饺、山东鲅鱼饺、扬州蟹黄蒸饺、上海锅贴饺等，都是中国各地最具特色的饺子。下面编辑为大家盘点中国十种最好吃水饺，一起来看下你家乡的特色饺子是否有上榜呢？
【中国十大饺子店中国十大饺子】1、广安鸳鸯饺

鸳鸯饺子是四川省广安市的著名特色小吃，也是情侣们非常喜爱的美食。鸳鸯饺荤素加起来有几十种风味，一般多以两种馅的饺子搭配着吃，也会同时包在一个饺子里面，但在中间会用饺子皮隔开，一饺双味是鸳鸯饺的最大特色。鸳鸯饺不仅颜值高味道好，寓意也是十分美好的，代表着长相厮守，白头到老。不管是从颜值、味道、还是象征意义，鸳鸯饺都更胜一筹，位列中国水饺排名之首。

2、广东水晶虾饺

虾饺又称水晶虾饺、薄皮鲜虾饺，是广东地区的传统名吃，迄今已经有百年的历史，是全国最好吃饺子之一。传统虾饺是半月形、蜘蛛肚有十二褶的，内含虾、肉、笋等馅料，味道鲜美爽滑，美味可口。后经改良用澄粉取代面粉制作面皮，让虾饺看起来晶莹剔透。虾饺不仅外表晶莹剔透，味道也是十分鲜美的，可以说是百吃不厌，虽说价格有点贵，但是绝对值。

3、东北酸菜饺

直爽的东北人在吃水饺这件事情上，把“皮薄馅大”的四字箴言发挥到了极致。东北人偏爱的饺子主要有两种，猪肉大葱馅的和酸菜猪肉馅的，而猪肉酸菜饺子是东北饺子最佳代表，也是全国著名饺子之一。酸菜水饺要用到的酸菜是东北地区的一种家常特色食物，从秋天腌到冬天的酸菜，在时间的酝酿下酸甜可口，佐以肥瘦相间的五花肉制作而成的水饺，无论是煮制还是蒸，都非常的好吃。

4、山东鲅鱼饺

鲅鱼饺子是山东省胶东地区的一道传统特色美食，有着悠久的历史，现已成为中国最知名的饺子之一。鲅鱼饺子一般是以新鲜的鲅鱼和其他辅助材料为馅，调制馅料的时候要特别注意，只能朝一个方向不停的搅动，才能实现鲅鱼馅Q弹效果。如果要从鱼肉水饺的江湖里列个排行榜的话，武林至尊则非鲅鱼水饺莫属。

5、扬州蟹黄蒸饺

在螃蟹盛产的扬州也有着令人神往的蟹黄蒸饺，它还是扬州十大名吃之一。蟹黄蒸饺最大的特点，就是它的用料，和普通的蒸饺相比，蟹黄蒸饺的用料就讲究得多，通常主料为蟹黄、虾仁、竹笋、螃蟹、鸡蛋、海参等等，这样制作出来的蟹黄饺鲜味十足，皮薄馅多吃起来非常过瘾。

6、上海锅贴饺

说起中国饺子哪里最有名？上海锅贴饺子也是其中之一。金黄的锅贴饺在上海可谓是享誉盛名的小吃，深受人们的喜爱。锅贴饺是一种经过煎制的馅料小食品，制作精巧、味道鲜美，多以猪肉馅为主，有时候也会根据季节不同，搭配不同新鲜蔬菜。刚出锅的锅贴，呈金黄色，口感外脆里嫩十分的鲜美可口。

7、陕西酸汤水饺

陕西的酸汤水饺也是非常著名的一种美食，还特别开胃。酸汤水饺顾名思义，贵在酸汤，但饺子也是极其美味的。一般都是猪肉馅、羊肉馅、海鲜馅为主，以羊肉馅最受欢迎。尤其是在寒冷的冬季，喝上一口酸汤，再吃上一口美味的水饺，各种滋味使人流连忘返，真的让你觉得食欲大增，总是吃不够。

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