如果说增肌和减脂最大的区别是什么，我想就是饮食 。增肌的饮食很少，无疑就是一些高碳水、中蛋白、低脂肪或者高蛋白、高碳水、低脂肪 。而减脂的饮食就数不胜数，什么间歇性禁食、生酮饮食、低碳饮食、高脂饮食、一日一餐等等 。

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但化繁为简，所有的饮食方式无疑都是遵循最基本的热量赤字和热量盈余，只要保证了这一点，你就可以顺利增肌和减脂 。
但好的饮食方式，往往会给你带来更好的训练效果 。比如你现在处于增肌期，你要获得更多的训练量，更重的重量，你就会需要高碳水的帮忙 。因为碳水生产糖原，而糖原又是你训练最重要的能量之一 。如果你现在处于减脂期，也许你需要高蛋白的帮助，因为高蛋白可以帮助你锁住肌肉，同时助你饱腹 。
所以，增肌期选择什么样的饮食方案，完全取决于你的目标 。就我个人而言，我希望大家选择中碳、中蛋白和中脂肪的饮食方案，也就是35%碳水、35%蛋白、30%脂肪 。这个饮食方法既可以提供较高的糖原储备，同时也满足肌肉生长足够的蛋白质，而脂肪，优质脂肪，当然是越多越好 。
【高碳水高蛋白低脂肪增肌 吃高蛋白、低碳水、低脂肪的食物能增肌吗？】以上就是我的全部答案，感谢大家的阅读，如果这对你有帮助，不要忘了关注和点赞我噢~谢谢！
碳水化合物分别占总热量的比例是怎样的？蛋白质、脂肪、碳水化合物在合理膳食中有一个合适的比例，根据我国居民的膳食习惯，中国营养学会推荐一般人每日膳食碳水化合物摄入量应占总热量的55%-60%；脂肪每日摄入量应占总热量的20%-30%，蛋白质每日摄入量应占总能量的10%-12%（特殊情况除外）人体能量来源：人体是靠食物在体内吸收代谢转变为蛋白质、脂肪、碳水化合物，再经过千变万化形成人体需要的热能，故称蛋白质、脂肪、碳水化合物为“产热营养素” 。1g蛋白质约产热4千卡，1g脂肪约产热9千卡，1g碳水化合物约产热4千卡 。
蛋白质在日常饮食中占多少比例比较合适？

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蛋白质在日常饮食中的适合比例一般推荐三大营养素的供能比是：蛋白质10%~15%、脂肪20%~30%、碳水化合物55%~65% 。这个学术性的说法比较抽象，所以下面我换个说法介绍一下 。

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普通人群：蛋白质需要量1.0~1.2g/kg/d 。
减重人群：蛋白质需要量0.8~1.0g/kg/d 。
运动人群，耐力项目训练日，蛋白质需要量1.3g/kg/d 。
运动人群，力量项目训练日，蛋白质需要量1.8g/kg/d 。
（“g/kg/d”意为“克/千克体重/天”，即：每天每千克体重需要的克数）
蛋白质在一日三餐中的分配比例蛋白质在三餐中的比例，可以和总能量分配比例一样，按照：40%、30%、30% 或 30%、40%、30% 来分配；也可以是：40%、40%、20%，晚餐占比较少这样的分配方式 。
蛋白质的食物来源植物蛋白质：谷物中约含蛋白质10%，比例不高，但因为是主食，数量上比其他品种高，所以是蛋白质的主要来源；豆类中，大豆（黄豆、青豆、黑豆）含蛋白质高达35%~40%，而且是优质蛋白质 。
动物蛋白质：畜肉（猪、牛、羊等）、禽肉（鸡、鸭、鹅等）、鱼虾贝类，含蛋白质15%~22%，属优质蛋白质 。此外，蛋类含蛋白质11%~14%，奶类含蛋白质3.0%~3.6%，比例虽然不高，但是优质蛋白质 。
推荐动物蛋白和大豆蛋白（优质蛋白质）应占膳食蛋白质总量的30%~50% 。

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