大家好，我是May姐，现在准备为这道题揭晓答案，若你对答案有特别的建议，欢迎在评论区进行留言，赞同可以在右下方点赞，喜欢可以在右上方点关注，我的头条号就是营养师May姐 。升糖指数和热量原本就是2个不同的概念，对于减肥的影响也是不同，究竟哪种方式更有利减肥，要结合上个人的饮食习惯以及肥胖原因来分析的，并不存在哪一个绝对占有优势 。
【选升糖指数低的还是热量低的食物有利减肥？】

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升糖指数：
升糖指数是指食物在消化过程中迅速分解并且将葡萄糖迅速释放到循环系统的糖类，这个数值的越低，说明释放葡萄糖的速度越慢，意外着停留在胃肠的时间会比较久，消化速度也会比较慢 。这个对于减肥的作用，就是可以延长食物消化时间，增强饱腹感，减少食物总数的摄入，有效控制体重 。
热量：
热量是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量，人体一切生命活动都离不开它，比如说物质代谢的合成，肌肉收缩，腺体的分泌等等 。这些热量的主要来源就是食物中的成分——碳水化合物，脂肪，蛋白质，这三种物质的释放出能量有所不同，对于减肥的意义也是不同 。如果您的肥胖是因平时吃太多高热量的食物而产生的，这时候你选择热量低的食物，对减肥确实有一定的帮助 。
高升糖指数和热量低的食物对减肥有不一样的重要意义，两者无法做相应的对比，根据自己的情况来选择，只有适合自己的方式，才是对减肥最有利的 。
食物的热量与GI值分别意味着什么？#穿衣显瘦，脱衣有肉#？所谓GI，即GlycemicIndex，就是营养学上所说的“升糖(葡萄糖)指数”，即摄取的食物在体内转换成“糖”的比例 。高GI值的食物，会加速人体的血糖上升，血糖的上升会导致胰岛素的分泌，而骤升的胰岛素就是促进脂肪形成的元凶 。选择低GI食物，可降低人体胰岛素分泌、减少热量产生及脂肪形成 。

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起初，GI值是糖尿病患者十分关注的数字，但对于有运动训练需求的人们来说，同样重要 。打个比方，短距离赛跑的运动员需要较强的爆发力，上学的孩子经常做剧烈运动和用脑，因此都需要身体快速放释能量，以供给肌肉及脑组织之需，对这些人群必须给予能量释放快的食物，即GI值高的食物 。但长跑运动员需要持续释放能量，适合选择GI值低的食物 。
GI值简单法则：锻炼前5分钟，应该吃一些高GI的食物，平时应该多吃一些低GI的食物 。
低GI食物表（GI值小于40）
蔬菜类
GI<30 菠菜 高丽菜 花椰菜 茄子 苦瓜 小黄瓜 青江菜 豆芽 茼蒿 芦荀 海带白萝卜 四季豆 蕃茄 洋葱
奶蛋类
GI=40鲜奶油
GI=30起士 鲜奶 蛋
豆制品
GI40=炸豆腐 碗豆 油豆腐 豆腐
GI<30 毛豆 腰果 杏仁 花生
水果类
GI=40哈蜜瓜 桃子 樱桃 红柿 苹果 奇异果
GI<30 柳橙 木瓜 草莓
饮料类
清酒 红茶 黑咖啡 原味优格
中GI食物表(40-70)
主食类
GI=60 糙米 稀饭 燕麦 全麦面包 全麦面 荞麦面
GI=60-70 白米＋糙米 麦片 胚芽米 糙米片 牛角面包 面线 义大利面
蔬菜类
GI=50 牛蒡 韭菜
GI=60-70芋头 南瓜 玉米
鱼肉类
GI=45 猪肉 牛肉 鸡肉 羊肉 香肠 腊肠 培根 火腿 蛤蜊 鲔鱼 鱼丸 虾子 花枝牡蛎
水果类
GI=60 葡萄乾 香蕉
GI=50 芒果
GI=60-70 凤梨
饮料类
红酒 啤酒 可乐 高糖优酪乳 牛奶咖啡

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