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随着健康意识的提升，大家也越来越重视早餐了，都说早餐要吃得象皇帝一样 。一顿营养全面的健康早餐，肯定少不了蛋白质，尤其不能少了优质蛋白 。那么哪些食物富含优质蛋白，又适合早餐吃呢？
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蛋白质对于我们的健康非常重要，人体有成千上万种蛋白质，参与构成人体结构、组成肌肉、新陈代谢的各种酶、激素、抗体等等 。但是蛋白质不能由脂肪和碳水化合物转化而来，必须从食物当中摄取原料 。人体蛋白质由20种氨基酸按照一定比例组成，其中8种人体不能自己合成，必须从食物当中获取 。这就是必需氨基酸，包括：赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸、甲硫氨酸、苏氨酸、异亮氨酸、亮氨酸、缬氨酸 。我们称含有所有8种必需氨基酸的蛋白质为优质蛋白 。
含有丰富优质蛋白质的食物有不少，总结为6个字：鱼虾肉、蛋奶豆 。
鱼虾是低脂肪高蛋白食物的代表，蛋白质含量在15～20%之间，易于吸收 。大部分鱼类脂肪含量少，少数脂肪含量高，例如三文鱼、秋刀鱼等 。但是鱼类的脂肪以不饱和脂肪酸为主，尤其是EPA和DHA，对于心脑血管健康和大脑健康有很大帮助 。
各种瘦肉都富含优质蛋白，常见的包括畜肉和禽肉 。猪牛羊肉脂肪含量高一点，禽肉脂肪含量少一点 。但是只要适量吃，都是很好的蛋白质来源 。
蛋类是非常非常好的食物，最长吃的就是鸡蛋 。蛋类weiyi让人担心的就是蛋黄的胆固醇含量比较高 。其实食物当中的胆固醇对人体胆固醇水平影响很小，每天吃一两个完整的鸡蛋一点问题都没有 。关键是吃鸡蛋方便啊，最适合早餐吃了 。
奶制品，尤其是牛奶和酸奶，蛋白质含量在3%左右，还含有丰富的钙质 。每天早餐喝一杯，是健康早餐的标配 。
以上都是动物性蛋白质，其实植物当中也有优质蛋白，其中代表性的就是大豆蛋白 。各种豆制品都含有丰富的大豆蛋白，适合早餐吃的有豆浆和香干 。另外，豆制品还有丰富的大豆异黄酮，对于心脑血管健康、骨骼健康都有很大帮助 。
大部分主食的蛋白质往往必需氨基酸不全，但是藜麦、莜麦、燕麦的蛋白质含量比较高，而且必需氨基酸齐全 。尤其是藜麦，被称为主食中的肉类 。
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得了冠心病真的可以吃中药zhi好吗？可以吃！但zhi不好！
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目前包括冠心病在内的好多疾病，比如脑梗死、高血压、糖尿病、高脂血等等这些疾病都没有办法zhi好，都需要长期服药加以控制 。
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不管是西医还是中医，目前都没有权威人士或机构站出来说冠心病已经可以根zhi了，如果有，都是个别人在吹牛B，特别每每说起来说谁谁谁都不懂，就自己懂，哪个大师zhi好了好几个病人 。可是您知道吗，千万冠心病，您zhi好了几个，而且只有您知道，您说让千万人如何信服？
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