这些种子是迄今为止最丰富的ω-3脂肪α-亚麻酸的全食物来源 。因此,亚麻籽油经常被用作ω-3的补充 。
亚麻种子也是纤维、镁和其他营养物质的良好来源 。与大多数油性植物种子相比,它们的ω-6和ω-3比值很高 。
欧米伽-3含量:每汤匙全籽2350毫克,或每汤匙油7260毫克
10.Chia种子Chia种子营养丰富,富含锰、硒、镁和其他一些营养物质 。
一份标准的1盎司chia种子含有5克蛋白质,包括所有八种必需氨基酸 。
欧米茄-3含量:每盎司5060毫克
11.核桃核桃营养丰富,富含纤维 。它们还含有大量的铜、锰、维生素E以及重要的植物化合物 。
确保不要剥去皮肤,因为它富含核桃的酚类抗氧化剂,对健康有益 。
欧米茄-3含量:每盎司2570毫克,或大约14个半核桃
12.黄豆大豆是纤维和植物蛋白的良好来源 。
它们也是其他营养素的良好来源,包括核黄素、叶酸、维生素K、镁和钾 。
然而,大豆也富含ω-6脂肪酸 。研究人员假设摄入过多的ω-6可能会导致炎症 。
欧米伽-3含量:1/2杯干烤大豆含670毫克,或每3.5盎司含1443毫克
13.其他食物?请记住,第1-8节讨论了含有ω-3脂肪EPA和DHA的食物,它们存在于一些动物食品、海鲜和藻类中 。
相反,第9-12节处理提供ω-3脂肪ALA的食物,它比其他两种食物差 。
尽管ω-3没有上述食物高,但许多其他食物含有相当数量的ω-3 。
这些包括熏制的鸡蛋、富含欧米伽-3的鸡蛋、来自草食动物的肉类和奶制品、大麻籽以及像菠菜、抱子甘蓝和马齿苋这样的蔬菜 。
底线如你所见,从全食物中获取大量的ω-3脂肪酸相对容易 。
ω-3脂肪酸提供了许多健康益处,比如对抗炎症和心脏病 。
【12种富含ω-3的食物】但是,如果您不这样做 。不要吃太多这样的食物,如果你认为自己可能缺乏ω-3脂肪酸,考虑服用ω-3补充剂 。
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